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第137章 亚健康各症饮食调理补脑膳食四（第1页）

银耳鸽蛋桃仁——

#银耳鸽蛋桃仁调养药膳

银耳鸽蛋桃仁调养药膳是一道具有滋补功效的传统药膳，它结合了银耳、鸽蛋和桃仁等食材的营养成分，具有滋阴润肺、补肾益气、活血化瘀等功效。这道药膳不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。

##一、材料准备

-银耳：10克

-鸽蛋：10个

-桃仁：10克

-冰糖：适量

##二、制作步骤

1。**银耳泡发**：将银耳用清水泡发2-3小时，去除根部杂质，洗净后撕成小朵备用。

2。**鸽蛋煮熟**：将鸽蛋放入锅中，加入适量清水，煮至熟透后捞出，去壳备用。

3。**桃仁处理**：将桃仁用清水浸泡10分钟，去除外皮后洗净备用。

4。**炖煮**：将银耳、鸽蛋和桃仁放入炖盅中，加入适量清水，放入蒸锅中隔水炖煮1-2小时，至银耳软烂、鸽蛋入味。

5。**调味**：根据个人口味加入适量冰糖，搅拌均匀即可。

##三、功效与作用

1。**滋阴润肺**：银耳具有滋阴润肺的功效，能够缓解肺热咳嗽、口干舌燥等症状。

2。**补肾益气**：鸽蛋含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有补肾益气的作用，能够提高人体免疫力。

3。**活血化瘀**：桃仁具有活血化瘀的功效，能够促进血液循环，缓解痛经、闭经等症状。

##四、食用方法

1。**适量食用**：银耳鸽蛋桃仁调养药膳虽然营养丰富，但也不宜过量食用，以免引起消化不良等症状。

2。**注意搭配**：在食用银耳鸽蛋桃仁调养药膳的同时，还应注意搭配其他食物，保证营养均衡。

3。**特殊人群**：孕妇、哺乳期妇女、儿童等特殊人群应在医生的指导下食用。

##五、注意事项

1。**食材选择**：选择新鲜、无变质的银耳、鸽蛋和桃仁，以保证药膳的质量和口感。

2。**炖煮时间**：炖煮时间不宜过长，以免银耳过于软烂，影响口感。

3。**个人体质**：每个人的体质不同，对药膳的反应也不同。在食用银耳鸽蛋桃仁调养药膳之前，应先了解自己的体质，如有不适，应及时停止食用。

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