黄师傅开膛破肚,他当时就看到了牛犊子的死亡原因,安安说是它吃橡果只是他的判断,实际上是其它的牛顶破了牛犊的肚子,它的胃部又象是大牛肉顶出的硬伤后,它所吃的食物就不能走动,它才涨肚而死。米贵在和虎子清理它的肠胃时,他还是看到它的肠胃有着橡果。米贵算出来这头牛出肉六七十斤,自家留下十多斤牛肉后,他把余下的牛肉都送给有交情的几户人家,黄师傅并没有要头蹄下货,米贵给他家近十斤牛的大腿肉算是工钱,米贵最后又给大嫂家送去几斤牛肉,米贵还给安安几斤牛肉,他吃不了几顿牛肉,他余下的只能是晾晒肉干。在下半晌黄师傅要和顾大嫂清理牛的头蹄和下货,他们又把这些放在伙房的大锅中烀熟。秋天气还很温暖,新鲜牛肉根本就保存不住,只能把牛肉切条加盐晾牛肉干,那些牛骨头还出三四十斤,骨头煮煮熟后更存放不住。这头牛犊子要是在冬季...