宋欢颜将一块粽叶叠成三角锥形,然后放了两勺糯米,一勺绿豆,接着放了一块猪肉,一个咸蛋黄,跟着就是一勺绿豆,两勺糯米,然后在左右及面上各加一片粽叶,包成三角形,最后就用马莲草捆扎好。
马莲草其实随处可见的,每年秋天的时候,大家都会将其叶子割下来晾干储存,等来年要使用的时候泡透、泡软即可。因为今年要包的粽子比较多,所以李氏向村里人买了一些回来。
用马兰草包粽子,任怎么撕扯都不易被拉断,包好的粽子再怎么煮也不会破裂。而且,马莲本身的清草香味,同粽子一起煮时,让糯米更添香味。
加上宋繁星,一共四人,他们终于在端午节到来的前一天包好了上千个粽子,而且都一一煮熟了,此时整个院子,不,应该是整个石河村的空气中都充斥着淡淡的粽子清香味,隐约中还能闻到些许肉香的味道。
第一锅粽子出锅的时候,宋清明等人就已经趁热拿了一个吃了起来,真别说,可能是现在的所有食材都是新鲜的,且没有污染的,做出来的粽子特别好吃。
糯米都有一股淡淡的草木清香味,绿豆很绵软,猪肉入口即化,大杯绿豆吃起来,一点也不腻,更重要的是,那咸蛋黄和其他食材一起吃起来,相得益彰,咸香留齿,让人欲罢不能。宋清明一口气吃了两个。
吃完后,还不忘提醒道:“粽子虽好吃,但也别吃多了,容易不消化。”
其他人吃过这个咸肉粽都表示赞不绝口的。
明天就是端午了,今天下工前,宋清明已经让人将煮好的粽子还有咸鸭蛋都运到了咸鸭蛋工坊那边的大广场。
因为两个咸鸭蛋工坊都是在一起的,为了平时更好地管理,以及培训之类,他就让人在这两个工坊前面的空地上平整了一块地出来,有时候开大会,都会在这里进行的。
李松等人很快在这里摆好了桌子之类的,就准备待会发放端午节节礼了,现在这些工作他们都做得游刃有余了,宋清明站在一旁看就可以了。
他们已经提前和工人说好了今天会发放端午节礼的,所以一到时间,大家都很快地聚集在广场,很是安静,就等安排。
宋清明看到这样很是满意,证明现在李松他们管理得很到位。
“好了,待会准备发放发放端午节礼!”李杨拿着花名册,大声喊道。
下面的人听到后,拍起了手,大家都很高兴。
李杨,伸出右手,往下压了压,掌声便慢慢停了下来,他接着喊道:“待会喊到名字的就上来领,没喊到名字的,不用急,人人都有份!”
“赵春花。。。。。。”
喊到名字的人都兴高采烈地上前拿节礼,那是一串粽子,一串有六个粽子,还有两个咸鸭蛋。
等大家都领完了粽子和咸鸭蛋后,李杨的声音都有点喊哑了,他轻咳了几声后,说道:“明天就是端午了,所以明天开始放假,一共三天,都是带薪的!”
话音一落下,雷鸣般的掌声就响了起来。
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