苗疆小说网

第150章 端午安康（第1页）

半个月过后，那些有问题的水稻又重新恢复了生机，现在水稻都是生机勃勃的，风吹过，掀起阵阵翠绿的稻浪。

时间一天一天的过去了，村里的路已经快修好了，工坊其实已经完工了，现在赵连环等人在建宿舍等设施。

端午节也快到了。

上一年宋清明刚来到这里的时候，已经过了端午节了，一开始的时候他以为这个时候没有端午节的，但后面他发现这里过的节基本和前世的一样，有些节日的来源都基本一样的，这样宋清明有点疑惑，这个大南朝难道是真的存在过？只不过是历史长河中的一粒沙子而已？或是平行时空？

现在也没有好追溯这些了，既然是传承下来的东西，总会有他的道理所在的。

抛出那些传奇色彩，五月其实是整个热天的开端，这个时候那些蛇鼠蟑蚁最是活跃，所以每到这个时候大家都会采摘一些艾草回来挂在门窗处，进行辟邪，报平安的。

李氏和宋欢颜带着宋繁星这几天都采摘了很多艾草回来，然后用绳子扎好一小把一小把的，无论是家里还是工坊那边都挂科起来。

同时她们还做了好几个香囊，里面都放了一驱赶蛇虫鼠蚁的药草，宋清明他们都每人一个挂在腰间。

早在前几天前，李氏就已经去河边那里摘了很多芦苇叶回来，这种芦苇叶很是宽大，很是适合包粽子。

至于为什么不用竹叶包，那是因为这里是偏北方，虽然也是有竹子生长，但也不多，且也没有那种竹叶宽大的品种。

采摘回来的芦苇叶，叶尾和叶头都用剪刀给去一小块，然后将叶面和叶背都清洗干净，洗干净后都放进锅中水煮一下，一来可以杀死附在上面的小虫子，起到杀菌的作用，而来是可以祛掉一些草腥味，这样到时候做出来的粽子才会更加清香而不青涩。

李氏以前都是洗干净后就开始包的，但这次就听了宋清明的建议来做，毕竟他这么做总有他的作用的。

粽子叶捞起来，水分沥干后就可以包粽子了。

本来宋清明是打算包最简单的糯米粽，然后给工坊的人每个人发放六个，然后外加两个咸鸭蛋。

但一想到现在工坊的人都很卖力，也很踏实，所以他决定给他们的中秋节礼升级一下。

他要包咸肉蛋黄粽。

所以他提前在蔡屠夫那里定了很多五花肉，他将这些五花肉都切成大小一致的长条状，用酱油还有一些特制的香粉腌制好备用。

绿豆他也已经让宋健提前磨开边，并且用清水浸泡过，那些豆衣都全部去掉，沥干水分后，用少许花生油进行搅拌均匀备用。

当然糯米那些都已经提前泡好了，为了口感以及味道更好，宋清明还加入了一些盐还有碱水进去搅拌。

咸鸭蛋也拿了很多回来，这个叶已经处理好，蛋黄一个个剥离出来，而蛋清他也让李氏送给村里的人，毕竟这个蛋清蒸熟了之后也是可以当作一道菜的。

宋清明知道这个时候妇人都是心灵手巧的，包粽子这个就不用他来说些什么了，他也只是提醒了一些具体要放多少馅料以及糯米，为了更好控制分量，他找来了勺子，这样就好把握了。