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第144章 亚健康各症饮食调理排毒膳食一（第2页）

-盐：适量

-糖：适量

-生抽：适量

-食用油：适量

**二、制作步骤**

1。将绿豆芽洗净，沥干水分备用。

2。红椒切丝，葱姜蒜切末备用。

3。热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

4。加入绿豆芽翻炒均匀，炒至绿豆芽变软。

5。加入红椒丝继续翻炒均匀。

6。加入适量的醋、盐、糖、生抽调味，翻炒均匀即可出锅。

**三、调养药膳功效**

1。**清热解毒**：绿豆芽性凉味甘，具有清热解毒、利尿消肿的功效。

2。**降脂降压**：绿豆芽中含有丰富的维生素C和膳食纤维，能够降低胆固醇和血压，预防心血管疾病。

3。**美容养颜**：绿豆芽中含有丰富的维生素E和抗氧化物质，能够抗氧化、延缓衰老，美容养颜。

4。**促进消化**：绿豆芽中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。

**四、注意事项**

1。绿豆芽在炒制过程中要快速翻炒，以免炒出水分影响口感。

2。醋的用量可以根据个人口味适量调整，如果喜欢酸味可以多放一些醋。

3。绿豆芽在炒制前最好不要焯水，以免影响口感和营养成分。

总之，醋溜绿豆芽是一道简单易做、营养丰富的调养药膳，适合各个年龄段的人群食用。在日常生活中，可以经常食用醋溜绿豆芽，以达到清热解毒、降脂降压、美容养颜、促进消化等功效。

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胡萝卜炖牛肉——

胡萝卜炖牛肉是一道美味可口的家常菜，以胡萝卜和牛肉为主要食材，搭配多种调料炖煮而成。这道菜口感鲜美，营养丰富，具有滋补身体、增强免疫力等功效。下面我将为大家详细介绍胡萝卜炖牛肉的做法。

##胡萝卜炖牛肉

胡萝卜炖牛肉是一道传统的中式菜肴，以胡萝卜和牛肉为主要食材，配以葱姜蒜、八角、桂皮等调料，炖煮而成。这道菜口感鲜美，营养丰富，具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效。

###所需食材：

-牛肉：500g

-胡萝卜：300g

-洋葱：100g

-姜：10g

-蒜：10g

-八角：2个

-桂皮：1块

-香叶：2片

-干辣椒：2个

-料酒：2汤匙