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第265章红烧鱼配红酒（第1页）

“反正这群家伙都是假厨子而已，老子今天就试试新学会的菜：红烧鱼！”

选择红烧鱼的主要原因，这一大堆食材里，大多数都是王小铁叫不上名字的肉，这一块块，一条条，估计都是从像自己小弟那般的变异大怪兽身上砍下来的。

王小铁不知道是什么怪兽，就算知道，也不会烹饪怪兽的菜，华夏的老祖宗可没有留下如何料理怪兽的食谱。

手里拎着一条半米多长的大鱼，又找了一块看上去带有十足肥膘的不知名肉，王小铁回到了自己的烹饪区。

一来到配给自己烹饪的地方，一股子乱七八糟的气味传来，让王小铁脚下打了个趔趄，差点直接把他熏哭。

“我的老天爷！这帮家伙到底是厨师还是毒师？老子来参加的是烹饪大赛没错吧？看这架势，咋那么像科学怪人在配置致命毒药呢？”

就在这时，一个五大三粗，满脸胡茬的光膀子大汉大吼一声：

“成了！看我这道无敌烤章鱼怪！”

“嘿呀！”在王小铁的目瞪口呆中，这位好汉轻松的举起一大坨黑乎乎的东西，“咣当”一声，摔到了一个一米多宽的金属圆盘上，顺便将散落到盘子外面那漆黑的触脚塞进了盘中。

这不是令王小铁最震惊的地方，最让王小铁震撼的是，那道“无敌烤章鱼怪”上方，袅袅升起的黑烟。

“这尼玛能吃？”

王小铁就那么注视着那个洋洋得意的好汉，举着那一大盘威慑力十足的考章鱼，迈着自豪的大步将其放到了看台上，然后满心欢喜的站在旁边等待着。

“这不可能有人吃吧？”

王小铁感觉自己哪怕是凑近一些，都可能直接昏迷过去，这帮高高在上的官老爷不可能吃这样具有特色的烹饪吧！

“嗯！味道不错！卡隆集团不愧是海上一等一的大势力，这专属厨子的实力也不同凡响。”

“嗯！确实不错！这章鱼怪烤得是恰到好处！咬起来十分酥脆！”

不是吧？官老爷们不但吃了，而且还赞不绝口？我的天！这个世界也太疯狂了！

能不脆吗？无论之前那是怎样的肉，都快烤成焦炭了！不脆才怪！

看到这样的菜品，王小铁顿时感觉自己的胜算又大了几分。

拿出一块长布，沾湿之后系在了鼻子下面，因为这里的味道实在太难闻了。

虽说没有时间限制，王小铁还是立刻投入了烹饪的过程中，一时间也忘记了周围的一切，全身心的投入到了红烧鱼之中。

除腮去鳞，开膛破肚。别说，还真有一些正经厨师的架势。

这尼玛鱼尾和鱼鳍也太大了！

迫不得已，王小铁也像那些野蛮人一样，拿出自己的开山刀，费劲的将这条大鱼处理干净。

记得菜谱上需要切两刀斜刀口的，这样鱼才可以更加入味。但这条大鱼切两刀肯定不够的，王小铁拿起开山刀，每隔半掌的地方就切一条斜刀，随后又拿了一些干净的布，将之前清洗鱼身上的水迹擦干。

“恩，诀窍一，去掉鱼鳃鱼尾鱼鳍可以去除大量腥味。诀窍二，炖鱼之前先用油煎一煎，会使鱼肉更加的紧实，更加的可口！”

这就是王小铁接下来要做的事情。将锅烧热，然后将那块带有肥膘的肉条扔了下去，开始不停的翻炒，直到锅底犒出油后，王小铁又将肥膘提了出来。

这也没办法，大赛除了主要食材之外，几乎不提供配料，只有一些黑乎乎的海盐而已。王小铁只能自己炼油。