漓江过边城,自北向南,上游的北城多住一些身份显赫的有钱有势之人,下游的南城就要龙蛇混杂得多了。醉仙楼在开在北城最热闹的地段。每一次来回于南北之间,清泉都能明显感受到繁华和凄凉的转变。
醉仙楼能成了边城的最出名的酒楼,不只是因为青鳐九吃,也因为醉仙楼的背景,据说连城主府也只是醉仙楼的小东家。青鳐九吃是指醉仙楼有九种烹饪青鳐的方法,做法考究,用料奢侈,更是在工序上精益求精,这都是有钱人的调调,哪像平常人家,再大再好的鱼都是剁成大砣,倒进调料一锅乱炖。能吃饱就行,从不瞎讲究。
此刻的醉仙楼外,本该是生意最好时候,今天却显得冷冷清清,就算有人离门口远远的瞅上一眼,也会被几个孔武有力的男子狠狠的回瞪,只能怏怏的走开。早就听说今天的醉仙楼来的可是十三皇子,门口站上几个趾高气昂的劲装护卫也属正常。护卫一脸的生人勿近,明显醉仙楼被包了场。
传言大央皇子中天赋最高的,就是最得圣上恩宠的皇子秦顺,甚至有传言悬而未立的太子十之八九会是十三皇子。
“肖城主不必拘礼,我也是久闻醉仙楼青鳐九吃之盛名,路过边城,一时嘴馋。由此耽搁政务,父皇不怪罪才好。”醉仙楼的天香间里,十三皇子看着坐下战战兢兢的城主肖潜,和善开口。即使如此,一身橘红蟒袍端坐,不怒自威。
天香间是整个醉仙楼最为奢华的天字一号包间。走进去,那耀眼的明晃晃的光就映得眼睛睁不开,仔细看,那喷金的墙壁、大红的地毯以及深紫色的宫廷式桌椅煞是抢眼,还有那折射着光的水晶饰灯同样流光溢彩。彰显着华贵!这天香间平日里极少迎客,当然十三皇子的到来,房门是开了个敞亮。
十三皇子坐下的白衣公子心里一丝不屑,皇上要怪罪才怪。十三皇子这次戎边与其说是历练不如说是消遣,不然去的不会是北靠祁山的泰阴郡,要知道真正常年战乱的是大央国东边的大夏。这固若金汤的泰阴郡,戎边只是个笑话。当今皇上的对十三子的爱护之意再明显不过。
“这位是五行宗亲传弟子,莫知白,此次主管五行宗在泰阴郡十年一次的外门弟子选拔,肖城主定要顶力配合,哦!对了,不要看莫兄弟年轻,却已入通脉,有时间肖城主可得多讨教讨教。哈哈~”
听到十三皇子的话,莫知白表情平淡,就像五行宗亲传弟子不是多大的事一样。须知整个五行宗,外门弟子无数,只有天资卓绝的可造之才才能被选为亲传弟子,而每任的宗门储子天女必从亲传之中选出,当着宗主的候选人。亲传弟子有多少?从不超过五十之数。亲传弟子在宗门的地位,可见一斑。一般的执事长老地位也远不如。
莫知白一袭白衣,稍显慵懒,如墨的发丝柔顺的搭在肩上,一直蔓延到腰后。飞扬的剑眉入鬓,细长的眼角,直挺的鼻梁,宛若流光水月般,很有修道人的韵味。
“一定一定,那就烦请殿下和莫少侠盘亘几日,好让下官多讨教一二。”肖潜混迹官场多年,应付得还算体面。别看十三皇子态度谦和,肖城主可应酬得万分小心。哪个王朝改朝换代不上演夺嫡好戏,十三皇子能脱颖而出,又岂是手腕简单之人。得罪了这些个皇子,死得渣都不剩,还不知道为啥。况且,朝堂之中党派分明,自己无依无靠,若能攀上十三皇子这棵大树,这事肖城主连做梦都想,此刻就嫌自己官太小,人家看不上。
莫知白看了肖城主,拱拱手示意。开府而已,倒没多在意。
五行宗虽是小门小派,但也掌控了像大央这样的凡人皇朝十来个,平日不理俗事,实实在在靠霸着偌大的地盘,喝下属国的血活着,当然这些个属国也靠五行宗的庇护而长存,狼狈为奸,彼此依存。皇朝上层人物谁都知道,五行宗那就是大央的天,法令一出,莫敢不从。五行宗是大央国的靠山不假,但几百年来早就与大央皇室有着千丝万缕的联系,不然莫知白不会对一个下等属国这么客气,哪怕是皇子。莫知白本是高傲的人,年仅二十就已通脉,哪怕在亲传弟子中也排在前列,但也是知晓变通之人。谁叫功法院的秦长老偏偏就出身大央皇室,还是十三皇子一脉的太祖。
肖城主拍拍手,歌姬鱼贯而入,个个婀娜多姿,锦衣洛带。乘机肖城主开始给十三皇子等人介绍起边城的风土人情,尤其是醉仙楼的怎么个九吃法,不动声色的讨好起两人来。
一时间,气氛还算融洽。
……
“哎哟~我的泉爷爷,小祖宗!可把你盼回来了,大掌柜都吩咐几次了,你可算回来了,你再不会来,大掌柜又得拿我出气了。今儿可是大事,咱可担待不起啊!”管事老王看见清泉晃悠悠从后门来到厨房,急急说道。“老李头,今天你得亲自掌勺,可不能砸了招牌,小泉爷劳你大驾,动手吧。”往小了说,这事关系到自己的饭碗,说得大了可关系到自己的身家性命,老王头也是忙得团团转,都站门口望清泉好几趟了。
清泉没有理会王管事,这老头一把年纪,不好好享清福,成天做着富翁大老爷的梦。只是开口询问老李头,“咋弄?”
“扶鳐直上吧,博个彩头,鱼骨入汤,要整骨。你等等,我先准备准备,我说动手才动手。”
清泉翻翻白眼。老李说的“扶鳐直上,”也是青鳐九吃之一,说白的就是把鱼清蒸好再摆弄成鱼耀龙门的样儿,鱼肉不多,装饰不少,就图博个彩头,还背了个文绉绉的名。
片刻之后,“好了!”老李头一手拿着锅盖,一手拎着铲子,严正以待。神情紧张,不知道是担心自己还是担心清泉。
清泉缓缓摸出菜刀,从清泉镇离开,自己带的东西可不多,菜刀握在手里,清泉总觉得自己还是五福客栈的墩子小猴子。把鱼摁在菜板上,屏气凝神,刀花卷起,刀面比这条青鳐还大,在清泉手里却像绣花针,几息之间,居然在不破坏鱼肉的情况下完整的取出整条鱼骨,连一滴鱼血也没流出来。
甚至这条青鳐还一脸茫然的张开嘴大口的呼吸,完全不知道除了鱼头全身浑身无骨。
每一次看清泉剔骨,老李头都会觉得不可思议。这他妈就是个变态!
看着清泉拍拍手,慢慢清洗菜刀。老李头从愣神中醒过来。
“小王八蛋,这动作越来越快了!”老李头嘀咕。
至于老李头怎么做这道“扶鳐直上”,清泉就不关心了。老李头忙得脚不沾地,老实说,老李头做点工艺菜还是很不错的,虽然味道也就那样,至少好看有档次。
天香间。
城主肖潜也放下心来,看着主菜呈上来,介绍了老半天边城的特色青鳐,迟迟不见鱼上桌,肖潜心里也着急,恨不得亲自去厨房催促,一个劲的给候在一旁的大掌柜使眼色,这下总算安稳不少。忙殷勤给十三皇子介绍:“殿下,莫少侠,这道菜叫扶鳐直上,乃是取上好青鳐,祁山冰泉蒸煮而成。饶是配菜也是取祁山山珍……”
十三皇子看个眼前的菜盘,用果蔬造型一个古树龙门,旁边一条鲜活的青鳐蒸煮后蘸上酱汁,倒也有几分新意,再仔细一看,这鱼居然还转着眼珠子,鱼鳃还在动,张嘴呼吸着。
“咦!”十三皇子出于好奇,夹了一片鱼肉。“不错!”肉质鲜嫩,清香不失原味,十三皇子笑笑,又夹了一片,仔细品尝。“父皇在皇宫也常念叨着青鳐的美味,没想到真正的美味还得亲自来边城才吃得到。”
“哪里哪里,只是物产边城,鳐鱼更加鲜活而已。殿下满意才好,这全骨鱼汤也很不错,请殿下也尝尝。”肖城主看十三皇子满意,自己心里也乐开了花,全没了最初的忐忑。想那青鳐本就不能人养,不远千里送到皇城,没死也只剩下半条命,当然鲜美打了折扣,这话肖城主不好明说。
莫知白也尝了一口,上下打量这扶鳐直上。心中不免惊奇,倒不是这菜品的色香味,没有眼力怎么能看出,要从鱼体内急速的剔出全骨,不伤鱼体,不伤鱼命。想不到这小小边城还有此奇人异事。一时间,莫白若有所诧异。
清泉做完活儿,其实自己在醉仙楼的地位很高,一般的墩子可不能比,当然也就落得清闲。慢悠悠把厨房的厨余搬到后巷,顺了两个馒头握在手里。
后巷中,清泉放下垃圾,看向狗窝旁边的阴暗角落,忍不住叹息了一声。有人酒池肉林,有人饥寒等死,这世上,永远都没有绝对的公平。
轻轻放下两个馒头,清泉也不多言。
角落里伸出一只肮脏又满是血痂的手,不顾疼痛,像恶狗一样把馒头抢了过去。一堆破碎的木板和垃圾中顿时响起了艰难吞咽的窸窣声。
小鬼的腿折了,被人打得遍体鳞伤。这还不算,耳朵被割下了一只,刀刃在右脸上刻下了一个血淋淋的“贼字”,看起来格外狰狞恐怖。甚至小鬼不敢爬出这条巷子,只能像狗一样在垃圾堆里饿着等死,甚至连狗都如。
“我会报答你的,我会报答你的……”小鬼喃喃的反复说。也不知道转身回走的清泉听到没听到。手机用户请浏览阅读,更优质的阅读体验。