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亓官临白切了豆腐成一块块,中心挖出,葱姜蒜蘑菇和咕噜兽肉切碎拌好,盐枝末和酱油杆加入调味。再填入豆腐盒子空了的中心。
用筷子将豆腐盒子一个个夹起来放进油锅里煎炸,豆腐的清香和肉馅的味道结合起来,蘑菇气味清淡,油炸的味道很是吸引嗅觉。
豆腐盒子很好做。肉馅冲下,煎熟翻面,微微焦黄的表面透出肉香,里面肉汁和蘑菇汁混合,调味料把原味烘托的更为出『色』。
十几个豆腐盒子都拿出来,垒成城墙状,将调好的汁倒下去,煮熟的玉米粒切碎倒下去做装饰。
掀开另一个锅盖,炖着肘子的锅里传出浓香,香气侵占了所有空间。肉的味道简直是世界最美的香气。用筷子戳一下,软糯的皮肉被戳出一个小洞,晶莹剔透的油脂缓缓流出,在赤酱的锅里划出一道美妙的痕迹。
“差不多了。”收回筷子。粉白的肘子此时已经变成棕红,然而只有切开才知道里面含有丰富蛋白质的脂肪雪白,瘦肉鲜嫩,他还在汤汁里加了一点甘枝末,更加提味还上『色』。
两大块肘子拿出来,放在盘子里,勾过芡的汤汁浇到上面,热气腾腾,红艳的肘子光是视觉效果就让人口水直流。
亓官临白吸了吸口水,待会儿他可以吃下一个大肘子!
“回来了?”他端出饭菜的时候,易川已经熟练地将猎物去『毛』扒皮,放在架子上烤。至于长『毛』咕爪,白绒兽头,长『毛』咕内脏这些东西都已经被收起来做卤味或者辣炒一下都是美味。
莫兰萨兄妹此时气喘吁吁宛如要断气,闻到空气中浓烈的肉香味,狠狠吞了口口水。莫可更是直接走到桌子前伸手就要拿那个肘子。
端盘子的眯着眼转了个身,莫可抓了个空。
“麻烦你和你的哥哥滚出我家。至于你们要去勾引城主之子还是谁都无所谓。”这个女人居然不光想染指我男人还想占有我的食物!叔可忍婶不可忍,婶可忍我不可忍!
看到莫可惊讶的眼神,亓官临白咧嘴笑了笑,“是你说的,你不稀罕,所以带着你的哥哥滚吧。”
“你!走就走!不过是个祭司,有什么了不起的。”莫可气冲冲往外走。路过莫兰萨一句话也没说。
莫兰萨左右为难,他还是很在意这个妹妹的,毕竟她是个女『性』,这个世界女『性』较为稀少,莫可长得又很漂亮,到时候要是嫁一个厉害的雄『性』,那他也跟着有光荣啊!
要是让亓官临白知道一定会笑死,兄妹俩一样的自私,相互利用罢了。
“你走不走?”把肘子放在桌子上,亓官临白冷眼看还在思索的莫兰萨,对方转动不停的眼珠出卖了内心剧烈的心理活动。
“我不能走,你们是救了我的人,我不能和我妹妹一样忘恩负义!”仅仅几秒,莫兰萨就想好了。信誓旦旦痛心疾首的样子,就是演技过于浮夸,意不达心。
亓官临白笑了笑,“那随你吧,不过你的食物需要你自己去做了。”
莫兰萨自动脑补自己是被妹妹殃及,委屈巴巴地叹了口气,然而并没有人理他。他只能转身出去,幸好他有巫币在身,出去买点食物还是可以的。
要是知道亓官临白只不过是不想给自己厌恶的人做食物,莫兰萨估计要吐血吧。
烤肉放在架子上,长『毛』咕做叫花咕,都抹上调料就放在火上不管了,现在易川十分有经验,为了锻炼能力,他现在用风系能力做很多微小『操』作,比如旋转烧烤架子,比如给烤肉刷油……
红烧肘子放在面前,一人一个,用筷子夹,皮肉立刻陷下去,脂肪油马上从两边流出来,晶莹剔透。肘子上的皮口感q弾之下又软糯微粘,是味道最浓郁的地方,胶原蛋白在唇齿间快乐的舞动。
接下来是白『色』的脂肪,入口即化,绵软细腻,虽然有点腻,可带着美味再腻也要吃!
瘦肉部分应该是肘子最精彩的地方。因为大部分热量被前面两层遮住,肉不会老,味道保留着最清晰的原味又有着佐料们带来的美好,鲜嫩还带着粉红,有油脂全部的精华,顺滑的口感让人难忘,吃了一口还想吃第二口。
易川不似亓官临白那样细细分开品尝,而是直接分开一大块,皮肉一起吃。牙齿咬下去第一口外面劲道q弹内里软糯,瘦肉中和了油脂的油腻。红烧口感简直是符合他的爱好。
一个肘子有两张亓官临白的脸那么大,于是吃了一部分外皮和全部的瘦肉,亓官临白就推开盘子,舀了汤汁和剔出来的瘦肉拌着米饭又是一道香味。
易川十分自然地拿过亓官临白的盘子,把自己肘子里的瘦肉都剔出来放在亓官临白碗中。
“你吃这个,这个豆腐盒也很好吃。”都是肉。肉豆腐蘑菇葱姜蒜混合起来,玉米碎有天然的香甜,一口下去拥有了全世界。
凉粉晶烤了以后才会变成透明果冻状,凉粉的外形,有蕨根粉的味道。
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把小辣椒切碎,红萝卜、青果切丝,两种辣椒和蒜瓣切碎。酱油醋辣椒油混合起来后把调味料加进去,加一点甘枝末可以增加味道。萝卜丝过水后跟凉粉青果丝一起放进调料汁里。
他今天选择的是蕨根粉做法,不是传统的凉粉做法。传统凉粉是木薯粉做成,味道不一样。不过传统做法里辣椒油陈醋做的调料汁也非常棒。
这一顿吃的两人十分满足,亓官临白拍拍自己鼓起来的肚子,只要一开始吃饭他就控制不住寄几!喝一口凉粉汤,酸酸辣辣有一点点甜的味道简直绝了。就这顿饭亓官临白吃了四碗米饭!就着菜!
不光是肉菜,两道炒青菜也基本被吃完了。凉粉更是捞的一根不剩,易川学着他的样子拿着碗喝凉粉汤。放下碗舒爽地出了口气。
“好吃吧?”亓官临白笑了笑。“那你记得去洗碗。”