闻声后,大胖脸色一窘,他是购物的那个。
撇着嘴,瞄向天花板,低声道:
“我咋知道这些门路,以前都是憋在部队里,伙食都是炊事班负责……”
说着,他忽然拍一下路水查肩膀,咧牙笑道:
“要不,以后你去和运输部那群家伙谈呗,咱们一群大老粗,哪比得上你这个专业的?”
“切。”
啐一口,路水查倒是记住这句话。
今早吃过一轮他们炖的韭菜粥,对他们的厨艺彻底绝望。
不紧不慢的拿起旁边一碟已经加过刀花的白仓鱼,事先放好的盐已经腌进去,暗暗点头,撒上沙姜丝,感慨道:
“你们总算做一件好事。”
“啥?”
一直在旁边干看着的陈方清问道。
他是海边出身,对于路水查这种‘山里’做法很是陌生,心中疑惑,虽然他没有继承渔民这个伟大职业,但这种鱼类并不罕见,曾经在船上帮忙的时候,吃到腻。
“这你不懂。”
路水查忽然想起了曾经家中的日子,笑了笑,又是摇了摇头。
轻轻挑起一条处理好的白仓鱼,轻嘲道:
“这个,只要是超过三两的,都会被皮条贩子打包,处理好后,全部冷藏送去超市,十几块进货,几百块甩,还是有价无市。”
说出来,众人却不以为然。
除去本就海边人的陈方清,在场的所有人都在这里吃了几个月的鱼,贵的便宜的,全部吃过,炊事班根本不会处理,乱炖之下,腥得叫人绝望,价格在这里一点意义都没有。
当然了,下厨是一回事,很会下厨又是另外一回事。
面对‘大厨’的指点,众人没有提出意见,看见那可怕级别的刀工,事先豪言要掌勺的费闲灰溜溜的缩进墙角,表示让位。
价格无所谓,看看柜子上堆着的金条就知道他们现在是多么富裕。
君子远庖,这个词汇在军队里是无效的,真要是说,在场的所有人都有或多或少的厨艺,只是鱼类这种食材他们极少接触,看见别人更加专业,也就不献丑了。
——好吃就行,或者,能吃就行。
这是众人的要求。
路水查也不急用去解释,内测时自己走南闯北,各种乱七八糟的食材都处理过,自己总不会为难自己,条件允许的时候,他也不介意给自己整一顿好的。
专修敏捷的他体值上很难看见有出众的地方,但精致度上,怕一般的大厨都难以有这种手艺,而且,绝对够快,控制自己的身体,这种事情他已经进行几个月了。
烹炖已久的底汤已经端上圆桌,为了躲避饭堂那鬼畜的伙食,毕蓝等人向各个宿舍借来厨具,甚至还搬了一罐煤气,电磁炉这类的更不用多说。
一碟碟切好、削好的食材全部端上台面,热气腾腾的隔层火以红白两色分开,精准到可怕的刀工下,隐隐有高级餐厅的既视感。
而且,鱼有,虾蟹自然是少不了。
辛辛苦苦进城市里掏来的各异酒水搁在台上,当路水查脱下厨袍的时候,一杯红酒就递到自己面前。
众人不约而同的拿起酒杯,高呼道:
“干杯!”