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第110章 发现新商机（第2页）

尤其是可以速食的那些东西，除了饼干就是面包，要么是火腿肠或者乡佬的卤蛋和鸡腿。

在这个时代，出门在外，最方便且经济实惠的吃法，就是一包方便面加根火腿肠或者一个乡佬的卤蛋，要是能有根鸡腿，那就是土豪。

李闯敏锐的发现，在包装食品中，并没有他爱吃的的鸭翅、鸭腿之类，线下的各种卤肉实体店都有鸭翅和鸭腿，但包装食品却没有。

另外，李闯还记得，乡佬的品牌似乎很杂，在品牌保护方面做的不好

乡佬的品牌最早出现在浙省，当地人没有品牌意识，出来了很多家打着乡佬品牌的食品厂家，几乎成了当地特色小吃的代名词。

除了很多厂家的品牌都叫乡佬，还有很多仿冒的小厂家，质量良莠不齐，口碑渐渐地坏了。

也就是说，在包装卤肉这个细分赛道里，李闯可以凭借着新产品快速拓展市场外，还有成为行业龙头老大的机会。

哪怕这个行业的市场有限，真要是成了行业的龙头老大，哪怕是在这个年代，年销售额搞个十几亿，应该是不成问题的。

哪怕是食品行业的利润很低，每年的净利润搞的一、两亿，也是不成问题的，另外，食品行业的利润虽然低，但这是百姓必需品，胜在稳定。

不像李闯目前搞的这个涂料厂，在很大方面依靠的是资源，而不是市场，有了资源，销量固然会快速增长，可一旦资源没有了，销量也会断崖式的下跌。

食品行业，之前李闯并没有进入过，虽然没有什么太大的科技和技术含量，但他明白一个道理，行行出状元，也就代表着行行有门道。

有时候，别看是一个小门道，说出来也不怎么值钱，却会直接关系到你这门生意的生死。

因此，李闯在空闲的时候，在整个沪海市的大街小巷里穿梭，品尝着各个卤肉店里的鸭货，对这些产品进行细致的区分和评价，并认真做了笔记。

从中选出了三家口感最好的卤鸭产品后，给了人家一些钱，学习人家的制作手法和配料，回来之后，在自已家里亲自制作。

很多时候，李闯都会把自已制作的鸭翅等，拿给陈淑仪、秦梦瑶，甚至是陈嘉琪分享，让她们对自已的手艺进行评价。

这几个女孩子都会笑嘻嘻的问：“李闯，你这是准备要做鸭子吗？”

这时候，李闯都会握紧右拳，雄心壮志，野心勃勃的说：“是啊，我确实要准备做鸭子了！”

这话往往会逗得的女孩子哈哈大笑。

尤其是陈淑仪，听到李闯这么说，还拍了拍他的肩膀，乐不可支的说：“行啊，等你以后生意开张了，姐姐我过去给你捧场！”

“不用等以后了，就现在吧！”李闯说完就会把她抱到床上，就地正法。

想要进入一个行业，虽然不必太过专业，但你不能什么都不懂啊，将来遇到问题了，想要对产品配方和工艺进行改良升级了，也能有个方向。

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