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第 64章 香肠和新路线（第1页）

铁路桥有九间房，桥面风大，这些房间可以用来做风干操作间，拿来晾晒香肠和风干肉。

林灿烂和吕铁棍去林子里砍了些毛竹，用牛车拉到铁路桥。

毛竹去掉竹叶留下枝条，搬进房间架起来，十节一根的香肠挂在毛竹枝条上，风吹过没有玻璃的窗户，这些香肠随风飘荡，这样有个几天也就能拿回家晾晒。

废弃的铁道兵值班室点起篝火，不大的房间明亮又温暖，大家在这里开始忙碌。

先做血肠，两个大木盆里调好盐水，猎物倒吊在房梁上，鹿血源源不断流入木盆，不停搅拌防止凝固，加了些八角粉和碎鹿肉，最后灌进肠衣用稻草捆扎分节。

弄完血肠做鹿肉肠，为了防止风干后鹿肉收缩的太厉害，鹿肉肠里加了糯米，再配上常规香料和细盐，最后也灌进肠衣封装好。

水鹿放完血全部交给林灿烂，分到手的鹿物包括了身体部件，林灿烂处理完鹿心和鹿鞭，按说好的放进两家人背篓。

天色已经暗了下来，众人洗漱完毕，准备吃晚餐。

刚做好的香肠下了锅，剩下的糯米蒸了糯米饭，男人们碗里都倒了黄米酒。

今天妈妈和妹妹都在，晚上也不怕有什么突发情况，林灿烂陪吕铁棍尽情喝了起来。

“猎头，这十来条水鹿挣的钱，我准备拿去做水果生意。”

听到吕铁棍的话，林灿烂笑出了声。

“然后运输车在公路上被劫了，水果被人家抢了，进城以后又被小混混找麻烦，气不过你去找人家打架，结果抓进去吃牢饭。”

大家哄笑起来。

吕铁棍有些不服气，还想再说什么，却被老婆小翠拍了胳膊。

“打铁和打猎多好，安稳都是些熟悉的行当。”小翠说道。

“光打猎也不行，现阶段小老百姓做餐饮生意最好。”林灿烂说道。

现在有的地方刚温饱，有的地方刚刚开始吃好，还有的地方吃不饱，餐饮最少还可以做三十年生意，先行者可以走上金字塔的塔尖。

“吹牛不上税，餐饮可不是光有肉就够了，米和油去哪里找。”李春燕说道。

林灿烂伸手抱住了妈妈李春燕。

“妈妈，你放心吧，都交给我了。”

李春燕拍了拍儿子脑袋。

“林雪，给你哥铺床，又在耍酒疯了。”李春燕的话里听不出责备，有的是甜蜜和温暖。

两间空房，林家和吕家各一间。

铁路桥今天血腥味重，上半夜林家值守，李春燕代替喝多了的儿子守夜，她抱着六三步枪，脚下趴卧着自家狗子。

林荣看了眼打盹的妈妈，他披上狼皮大衣爬出被窝，钻进妈妈怀抱。

“怎么还不睡啊。”李春燕问道。