说回孟子乔,他一边生着顾寻音的气,一边思考着,如何经营好飘香楼的生意。
要知道,这飘香楼自从出来妖怪害死人事件,早已臭名昭着,偏巧这时望兴楼重金聘请厨师,好多望兴楼主厨趁机跳槽,去了望兴楼工作,这对于飘香楼来说,无疑雪上加霜。
府上人都说,这家店绝无翻身可能,可他却向爹爹许诺要经营好它。
牛皮吹大了,他可是一点经营办法都没有。
孟子乔正愁眉苦脸,忽然听见有人吆喝卖东西:“卖糖咯,又好看又好吃的糖哎!”
又好看又好吃的糖?是什么鬼?
孟子乔发现叫喊的摊子那里围了一堆人,凑过去一看,这才恍然大悟,原来啊,这位老师傅是卖糖的,不过,他卖的糖和别人卖的糖不一样,他把糖做成糖画卖出去,有蝴蝶、蜂蜜、猴子、小猪。
大家都看着新鲜,所以都跑来买着吃。
这又是表演绘画技巧,又是卖糖,两两结合糖店生意好的不得了,而且卖的价格也比一般糖要高。就在这个时候,孟子乔又注意到,糖画小摊,旁边还有家卖糖的,但是老板没有卖糖画,而是普通糖果,所以就算卖的糖,比糖画便宜一半也没人买。
孟子乔看到这里,不得不觉得糖画师傅太会做生意了。
也正是看到这里,孟子乔灵机一动:“有了!我知道怎么经营饭店了!飘香楼也可以表演和美食结合呀!”
孟子乔兴冲冲的跑向飘香楼,此时,飘香楼无一顾客,账房和两名店小二正在打瞌睡,好在两名店小二反应快,听见有动静,一个激灵打起精神来。
“少、少爷,你怎么来了!”店小二初一慌忙道。
账房擦了擦口水,急忙打起了精神。
“我想到了让飘香楼生意变好的方法了!”孟子乔道。此时这名少年的眼睛,像璀璨的星河般,闪闪发光。
“少爷,你想到什么方法了?”店小二初二问。
“你去,马上把飘香楼的招牌换下来,既然它名声臭了,我们也就不要了,改叫做。。。。。。如意馆,对,名字就是个好彩头!”孟子乔对初一说道。
“至于你,初二,之前咱们飘香楼的跑堂遣散了好几个,现在要增派人手,你去雇六个过来!另外,北城不是有个张姓戏班子很有名气么?你把他们雇过来,说本少爷要请他们来如意馆场戏,给他们双倍报价!”
“哎,好嘞!少爷!”二人纷纷领命,跑走。
孟子乔看着账房:“孙叔!”
“哎,少爷,你有事就吩咐!”孙叔道。
“咱们如意馆要更换菜单,你字写的好看,你来写!”孟子乔道。
虽然不知道孟子乔葫芦里卖的是什么药,但是账房照做了。
这不到一天时间,如意馆已经是一副全新面孔,孟子乔雇了8名跑堂,让他们穿上喜庆的红色衣服,给他们把人分别取名叫“福如”、“东海”、“寿比”、“南山”、“幸福”、“安康”、“合家”、“欢乐”,给他们取这些名字,是有原因的,之前大家都说飘香楼不吉利,可是现在飘香楼改头换面了,连店小二名字都这么吉利喜庆,大家能不被吸引吗?
孟子乔开始教导八名跑堂:“咳,听好了,拉客,是讲究技巧的,大家都说飘香楼闹妖怪,不敢来,但是人人都是贪小便宜的,你跟他们说,带朋友来飘香楼,可以送一份免费茶点,还可以免费看全北城最火的戏班子唱戏,他们自然会来。”
“可是,少爷,我有些不明白了,你免费给小菜,又免费让他们听戏,这不是赔本买卖吗?”福如问道。
“你懂个屁啊,要么说我是老板你是跑堂!小菜当然是送小份的了,也就是让大家尝尝鲜,看戏之人嘴本就闲不住贪吃,小菜吃不过瘾,又觉好吃,自然会下单。再者,之前咱们这里这么冷清,大家见了,自然不愿意来了,可是咱们又是送菜,又是免费看戏,铁定有人过来。其余人一看咱们如意楼宾客盈门,自然会好奇跟过来一瞅究竟,这叫什么?羊群效应。”孟子乔道。
福如恍然大悟,道:“少爷,你好聪明啊!”