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第一百一十三章 了不起（第1页）

“乌冬面是我们这里的特色，小菜的话有芥末章鱼和酱汁豆腐，炸鱼也挺不错的，您看。。。”

“那就来份乌冬面好了，剩下的你看着来就行。”

“我明白了，请稍等。”

神谷川光平时接触的客人以白领居多，像斋藤明这样的银行职员也不在少数，他很清楚这类客人的诉求，看似好说话，实际上要求很高，如果做出来的不合他的口味，当场撂筷子走人也不是不可能。

来者是客，既然对方来了，那就尽可能要让人挑不出毛病。

想到这里，神谷川光的神情逐渐认真，是时候拿出真功夫了。

他怕对方等的不耐烦，特意送上一份盐渍青梅，笑道：“这是我们自已腌制的，酸酸甜甜的很开胃，算是赠品，您可以尝尝。”

“有心了。”

斋藤明微微颔首，他自然是看不上这点小便宜，更何况一盘青梅值不了几个钱，但听神谷川这么一说，心里颇为受用，细想下来反倒是有些过意不去，准备结账时多付点钱把账结清。

闲着也是闲着，他夹起一颗青梅，果实饱满富有光泽，丢进嘴里，轻轻咬了一口，浓郁的汁水从中爆裂开，酸酸甜甜，盐渍的味道很轻，明显还能吃到清新的果香气息，让人胃口大开。

过了一会，一份的乌冬面被端了上来，旁边佐以一碗热汤，神谷川光笑道：“乌冬面来了，客人请慢用。”

斋藤名点点头，脸上表情相当谦逊，有了盐渍青梅的铺垫，他深深地吸了口气，那股浓郁的香气瞬间充盈鼻腔，仿佛一只无形的手紧紧抓住了味蕾，令他不由自主地沉醉其中。

他用勺子轻轻搅动几下，清澈见底的汤头泛起波澜，他挖起一勺放在嘴边吹吹，抿了一小口，鲜、香、淳厚，汤汁中各种浓郁的芬芳如同炸弹般在口腔中争相爆发。

对rb人而言，汤底是一碗面的灵魂，一碗面只要汤足够好就已经算是成功了，斎藤明夹起一筷子乌冬面放进汤里搅动两圈，随即缓缓吸入口腔。

一时间各种感觉涌上心头，满足的同时却总觉得差点什么。

他咂摸咂摸嘴，看起来似乎有些意犹未尽，神谷川光瞥了一眼，诧异道：“客人，面不合您的口味吗？”

“没有，料理很美味，是我自已的原因。”

斋藤明犹豫片刻，如是将自已的想法说出来：“和汤相比，总觉得这个面有些寡淡，不过也很不错了，在我吃过的面中可以排在前列。”

“原来是这样。。。您稍等一会。。。”

神谷川光扭头回到案板前，将提前准备好的面粉倒出来，堆成小山堆一样，加入蛋清来回搅和揉动，不一会的功夫就揉成一个面团，他在上面盖上一层保鲜膜，用于醒面。

接下来的这段时间他也没闲着，手起刀落，几盘精致的小菜就被端上桌，斋藤明依次尝了几口，放下筷子满是感慨。

“同学，你家开的料理店在哪？以后有机会我可得亲自登门。”