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第71章 把不爱见放在明面上（第2页）

所以沈重在门口和白晴打完招呼之后就带着沈宣回家了。

在回家的路上，沈重专门去了菜市场。

他带着沈宣进去买菜。

本来不知道要吃什么，但是突然想到了昨天答应给沈宣做小鸡炖蘑菇。

于是沈重就去买了只鸡，再挑了一点好的蘑菇就回家了。

这只鸡和这些蘑菇花了沈重五块钱。

其中有两块钱是昨天沈重从易忠海那里挣回来的两块钱。

这个点轧钢厂的工人们也都下班了，家家户户都开始做晚饭了。

沈重一回家没看到秦淮茹那一大家子人，心里疑惑到。

“怎么？今天都还没回来吗？”

但是他也没有继续想，他要赶紧给沈宣做饭了。

沈重先是拿锅开始蒸米，把米放上后开火让它自已蒸。

蒸米的这个时间，沈重开始给沈宣做小鸡炖蘑菇。

他先是把鸡肉切好，然后将切好的鸡肉放入锅中，加入葱姜和料酒，烧开后焯水。

这个焯水沈重等了大概10分钟，去除血沫和杂质。

10分钟后沈重捞出焯水后的鸡肉，用清水洗净备用。

铁锅里放上油之后开始热油，等到油温够高之后，沈重放入鸡肉煸炒至鸡肉变色。

然后放进去葱姜、大料、干红辣椒、香叶等调料开始炒，等炒出香味之后。

沈重开始往里面加生抽、老抽、盐、糖等调料，翻炒均匀，让鸡肉上色。

就在这个时候沈宣突然跑了过来对着沈重说道。

“哇，哥哥，你做的菜闻着好香啊，什么时候才能好啊，小宣已经饿了。”

沈重摸了摸沈宣的头说道。

“很快就好了，小宣要是饿先去吃一点今天买的零食。”

“不要，我要留着肚子吃这个菜。”

“好好好，那小宣去玩会玩具，马上饭就做好了。”

沈宣听到之后就跑去玩玩具了。

他就接着做饭，这个时候鸡肉就炒的差不多了。

然后他加入没过鸡块的水，中火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮约一小时，直到鸡肉软烂入味。

炖煮过程中，在感觉差不多汤汁浓郁时，沈重加入泡发好的蘑菇，继续炖煮了大概10分钟。

就这样一道小鸡炖蘑菇就做好了。

这个时候的大米早已经蒸好了，沈重就叫沈宣来开饭。

当沈重将锅中的小鸡炖蘑菇倒出来的时候。