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第九十五章 锅黄鱼（第2页）

袁泽连忙摆摆手，制止了司马朗的自我谴责，“司马公子乃是世家出身，不算职业庖厨，我以一个职业庖厨的身份来与你这个非职业庖厨对决，本身也是占了一点便宜，所以司马公子有什么招式尽管使出来，不必留手。”

司马朗的脸上多出了一抹敬重，随后道：“那袁大厨可要小心了，这一次我要做的是齐鲁之地一处名厨的不传手艺，名为锅黄鱼。”

锅黄鱼？什么是锅黄鱼，袁泽有点懵逼。

这时就听系统懒散的道：“支付50银两，给你答疑。”

双倍奖励下，50银两算什么，所以袁泽很大方，二话不说便支付了银两，随后系统方面就显示出了这道菜肴。

锅黄鱼：汉代美食，相传由sd福山一地一位女庖厨所发明的美食，为外人模仿不出的美味。因为这道菜中首创了“熬”这一烹调方法。

熬：烹调方法之一，主要表现为先把料物炒一炒，然后加汤至熟。

原来如此，知己知彼，方能百战百胜。

袁泽斗志昂扬，笑道：“锅黄鱼的烹调之法应该是非亲非故之人得不到的方法，司马公子能够得到，也确实是有着不小的机缘。不过来而不往非礼也，司马公子提醒了我一次，我也要提醒司马公子一次。四个字，彗星袭月，以司马公子的家学渊源应该能猜出我要做什么菜了吧。”

彗星袭月？

司马朗微微一愣，随后便在脑海中找到了答案。

此语出自《战国策·魏策四》，夫专诸之刺王僚也，彗星袭月；聂政之刺韩傀也，白虹贯日；要离之刺庆忌也，仓鹰击于殿上。

想到这，司马朗挺拔的身躯微微一颤，不敢置信的道：“你要做全鱼炙？”

彗星袭月的全鱼炙，可不是一般的全鱼炙，据说这道菜是吴国庖厨太和公所创的名菜。在没有专诸刺吴王的名声加成之前，便是吴越之地响当当的一道名菜。

后来专诸刺杀吴王僚成功，鼎鼎大名的吴王阖闾上位。便下令在全国禁止这道菜，此后就很少有人能做出这道传说中的名菜了。

“如果你真能做出那道彗星袭月的全鱼炙，那就足以与我一战，来吧，袁大厨，一决胜负！”司马朗语气中充满了战意。

古代能献给宫廷帝王的一道菜，绝非凡品。

但是他的锅黄鱼也不是什么凡品。

非凡对非凡，接下来的胜负就要从两名厨师的手艺中见分晓。

袁泽用的鱼是鲤鱼，司马朗用的是大黄鱼。

此时原本并非大黄鱼的上市季节，但是在河内，很少有司马家找不到的食材，听袁大喜表示大黄鱼食材提供困难后，司马朗便写下一张纸条，让他去司马家的一家酒肆里索取。

结果拿到的是一条放在冰块中冷藏的大黄鱼。

这年代要冷藏，付出的代价可是很大的。见到这一幕，袁泽能想象为什么袁绍要找司马家的麻烦。

这么一头有钱有粮却没实力的肥羊，谁不想宰？