“听说他是大晚上的喝多了酒,回家的路上跌进水潭里淹死的!”村里的人聚在一起,就禁不住的议论起这个大八卦来。
眼看又进了腊月,苏染家里今年又养了几头猪,他们捉了一头最肥的赶去杀了。
这边全哥儿安哥儿赶着猪去杀,那边李二带着秋姐儿男人亮哥儿几个人在荷塘里挖藕。
今年李家河——就是苏染家门口的那条野河,因为现在被苏染他们买了下来,现在已经被村民们叫做李家河了——里头的荷花荷叶都长得分外茂盛。上半年的时候全哥儿他们就从里头抽了不少藕带出来吃;年中时候莲蓬出来了,一家子连同村里人都过来摘莲蓬吃。剥开莲蓬,莲子细嫩清甜,是清热解暑的佳品,不管生吃还是炖汤都是好东西;现在年底了,眼看荷叶枯败了,河水也渐渐干涸了下去,李二就在河边开了个口子,把河里的水都给放了,就拿着锹,带着人下去挖藕了。
这可是个技术活,不过李二力气大,手脚也利落。只见他站在满塘的泥巴里头,手上的锹挖挖开四周围的淤泥,见到一条长长的藕露出藕尖,他再挥动铁锹把四周围的泥巴都挖开,然后大手往泥里一伸,手指抠弄几下,再用力往上一提,一条约莫有一人长的藕就完好无损的被挖出来了!
村子里的人看到了,大家都禁不住的拍手叫好。就连和他一起挖藕的人见状,大家都对他这手艺钦佩得不得了。
壮哥儿变哥儿兄弟俩也守在池塘边上,眼看他们的爹这么能干,兄弟俩也都激动得不行,赶紧拼命的拍着小手,第一次觉得有个这样的爹是这么骄傲的事情。
因为亮哥儿在这里的缘故,秋姐儿也抱着娟姐儿过来了。一晃,娟姐儿五六个月大了,小丫头出落的更粉嫩可爱。她天天和两个哥哥在一起玩,心里当然也喜欢他们得不行。看着两个哥哥拍手,她也跟着欢喜的拍手,咯咯咯的笑着,别提多可爱了。
藕挖了出来,黄氏和柳姐儿姐妹俩连忙拖着沾满淤泥的藕去旁边的池塘里清洗。洗完了,壮哥儿和变哥儿兄弟俩死活要一起抬着一根。哥哥抬前头,弟弟抬后头,兄弟俩小心翼翼的抬着这比他们俩加起来还要长的藕,摇摇晃晃的往家里走。
等进了家门,壮哥儿连忙大叫:“娘,藕回来啦!我和弟弟抬回来的!”
“嗯嗯,我们!”变哥儿会说话了,小家伙连忙附和着哥哥。
苏染听到声音赶出来,她连忙摸摸两个儿子的小脑瓜。“嗯,壮哥儿变哥儿越来越乖了!今天娘就用鲜藕炖排骨汤给你喝,好叫你们以后都和爹一样长得高高的,好不好?”
“好!”虽然心里一直在埋怨他们这个爹不心疼他们,但是自家老爹那高壮的身材,还有满身的力气还是让兄弟俩羡慕不已。一听苏染这么说,他们就双眼亮晶晶的,赶紧小米啄米似的点头。
苏染就捡了几节藕洗净去皮,切成块。再把全哥儿他们今天刚抬回来的猪排骨捡了一大块,排骨砍成小块,洗干净血水然后放进锅里拿开水焯。舀掉煮出来的血水,然后下了姜片和小葱,把排骨放到小锅里转移到炉子上小火慢炖。炖上小半个时辰,再把切好的藕放进去。藕好烂,再炖上一会,就可以撒盐,然后出锅啦!
这一锅汤,都不需要别的东西调味,只加上一点姜葱去腥,然后撒盐调味,味道就鲜美得很。
苏染煮好后,给壮哥儿变哥儿兄弟俩一人盛了一大碗。现在,这兄弟俩的胃口也是越来越大了,壮哥儿一个三岁多的小娃娃,吃的都能有四五岁的孩子那么多。变哥儿食量不如哥哥,但也和壮哥儿一岁出头的时候差不多。
一个碗里头,两块排骨配上几块藕,主要还是这炖出来的汤,摆在那里好看得不得了,闻着也香气扑鼻。兄弟俩立即胃口大开,赶紧就捡起筷子大口大口吃了起来。
今天家里又是杀猪又是挖藕的,可招来了不少村子里的人过来看热闹,其中也不乏小娃娃们。苏染也给他们一人盛了一碗,就连小小的娟姐儿也有一个小碗,不过她碗里就只有半碗汤了。秋姐儿拿着碗,小心的喂着女儿喝汤。
等到把地里的藕都挖完了,男人们也上岸来了。把身上脏兮兮的衣服给脱了,洗干净脸上手上的泥巴,可是他们一个个身上依然寒气四溢。苏染赶紧也给他们一人舀了一碗藕汤送过去。
趁着男人们各自收拾的机会,苏染还又做了个凉拌藕片,再把昨天杀了腌渍好的一只鸡给拿出来,用干荷叶包好,上锅去蒸。等蒸好了拿下来,打开荷叶,一股肉香混合着荷叶的清香扑面而来,简直叫人肚子里的馋虫都禁不住的争先恐后跳出来开始大叫。
这肉经过苏染的处理,现在蒸过之后,从肉到骨都酥烂酥烂的。轻轻一扯,就能扯下来一大块。放嘴里咬上一口,只觉得肉皮都已经被蒸化了似的,不用人嚼,就已经主动在嘴里化开了。吃到实物,嘴里的香味就更加的浓郁了,还有那骨头也酥得很,一口咬下去就和肉一起碎了,都不用吐出来,直接就顺着肉沫一起进了肚子去。