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第59章 一个高手（第1页）

中午12点不到，厨师长就独自先走了。

郭小凡和他徒弟等人，也提前下了班。

雷宁去了趟餐厅，离开厨房很久。回来时整人都不好了，神情相当落寞，有种泰山崩塌的毁灭感。

直到所有人下班，雷宁依旧站在灶台边，木然无语，几个贴心小弟忠心耿耿地陪在厨房里。

丁二狗见同事走光，轻声问：“雷哥，刚才是不是去问销量了？”

雷宁点点头。

“怎么说？”

雷宁无力地瘫坐下来：“真特么的哔了只狗，死呆子的扒牛柳，中午居然卖出了50多份！”

死呆子就是厨师长徒弟，平常闷声不响，绝少与人交流，存在不存在，别人也没有多少感觉。

“纳泥？”丁二狗腿一软，有种要跪的节奏，“我靠，50多份？顶过去快一天销量了。”

扒牛柳过去的销量，在六十至七份之间徘徊，与雷宁差着至少30份——本来两人是基本持平的，自从白冰带来旅游团后，雷宁的销量日均狂蹿三十份。

可惜，小人算账，往往算别人是怎么得便宜的，自己怎么得便宜的根本不计较，所谓厚颜无耻，大概就是这么一种算账法。

丁二狗又问：“郭小凡呢？”

雷宁有气无力：“20份。”

小弟们全惊叫起来：“玛靠，一只新菜，推出当天就有20份销量，神话了吧？”

丁二狗：“老大，你呢？”

雷宁气不打不处来：“特么的还下降了十份，只有九十了。老子下降的，都是客人退菜后点了郭小凡的，我擦他大爷！”

小弟们眼珠滴溜溜乱转着，明白了厨师长他们的策略，然而当着雷宁的面，谁也不敢细说。

然而雷宁会不明白吗？

让郭小凡跟他相类似的鱼羹，拖住雷宁的珍珠鲈鱼羹后腿；

让厨师长徒弟全力冲刺第三宝座，把雷宁力拼下去。

从上午的战况来看，策略相当成功。要知道，松鼠桂鱼退出后，郭小凡的宫廷烩鱼羹并非王牌菜，不计入统计之内，但却有效地起到了拖住后腿的作用。

实际上，王牌菜上，就是雷宁和厨师长徒弟之间的竞争。只要雷宁冲不上前三，他的副职竞选铁定完蛋。

丁二狗发怒了：“我送姓高的一万匹草泥马，特么的太阴险了，居然整出让他徒弟的菜打七价供应的损招，雷哥，举报了没？我想集团不会不查吧？”

有个小弟插了嘴：“二狗，查啥呀，菜肴优惠由各酒店各自决定，集团怎么可能插手此事？”

丁二狗：“呃……”

雷宁痛悔不已，低着头：“特么的，我忘了这茬！”

这一招，实在太损了，也太管用了。

而雷宁，确实太年轻了，他没有算准厨师长会损到连道德也不顾。

王牌菜优惠权，集团是放到各酒店经理层的，比如慈奚大酒店，有严旭日总经理决定。

但是慈奚大酒店的情况，与其他酒店确实很不同，它太老了，老到厨师长和严旭日同时在这儿工作了四十年。

别的酒店，总经理肯定是优惠与否的最严关卡。