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第二百九十三章 越菜（第1页）

“这并不奇怪，大致是井底之蛙吧。没见过中原的兵力强盛，呆在这小小的一隅之地。加上那些原始森林的天然障碍，让他们生了无人能敌的想法，实际上不堪一击而已。”

李好听后淡淡的笑道，这个地方的人无论到了什么时候，都会有那么点膨胀之心。实际上一点也不经打，纯纯的纸老虎。后世如果没有东方的帮助，这个地方能不能立国都难。

只是这边的人在胜利之后就有点忘本了，甚至还计划着反攻东方，结果被狠狠的教训了一顿。可惜的是这些不记打，往后总以为在某些人的支持下不管的骚扰着东方这边。

所以这也是李好对这地方很不爽的一个原因，这边的人很多其实都是东方本土的人迁移过来。然后这些人竟然弄出了自己的文字出来，还有了自己的历史，最后就自己做主起来。

李好现在过来的目的就是从根本上消灭这个国家，无论是文字还是历史，这些都不允许存在。只有唐文，只有唐人的一切制度才能在这边允许，其他全部搬走或者毁了。

所有的据点都没什么问题，接下来李好要面对的事情容易多了。林邑国的都城离海边不远，而且这边还有唐人的据点，所以李好直接准备利用这边的据点登陆朝林邑的都城攻了过去便好。

而这个时候王玄策他们的消息也到了李好的手中，比起海路的顺利，陆路那边的进攻稍稍麻烦了点。进军速度比计划稍稍慢了一些，不过并没遭受什么损失。

唐军让人兴修水泥马路的时候，林邑这边的一些人也不是傻子。看到了这条路带来的贸易繁盛，也看到了危机，那就是大唐随时都有可能利用这些水泥路朝他们进攻过来。

偏偏他们跟大唐接壤的地方除了那些茂盛的雨林处处都是平地，没有什么险境可以守。所以这些年，这些人也加强了跟大唐接壤的边关的防守，这也是这些人敢跟李二叫板的原因。

王玄策遇到了少少麻烦并不是攻不下这些地方，而是以为他们前进一段路又要遇上这么一些堵路的城池，所以速度比预计的要慢上一些。那些堵路的城池对于唐军来说，其实真算不了什么。

如果不是不想让自己的士兵无谓的牺牲在这些攻打城池的地方，王玄策觉得自己只要两次冲锋就能把这些城池攻了下来。虽然林邑这边有不少人跟着中原的人学过一些守城之法，但是对上他们的老师，还是差的太远了。

“我们不需要冲锋攻打这些城池，让人掩护爆破队上，其他人等候。”王玄策对于火药这东西的用处了解的并不少，也知道这些年在李好主持的各种改进下，这东西的威力比之前对上吐蕃的时候更厉害，所以这种小城池直接上爆破队就好。

只要轰隆一声，那些小城池的城墙马上就能崩溃，到时趁那些守城的人还没反应过来直接派大军上去冲杀就是。当然冲杀在前面的是林邑这边的降军，以及那些亲大唐的带路军。

大唐的士兵只要维护好秩序，然后就是各种抓俘虏收财物，跟着过来的那些大胆的商人则组织人跟唐军进行各种交易，然后带着满满的收获沿着这边的水泥路回大唐去。

这种模式现在大唐的商人玩的非常的顺溜，而唐军也会派一些士兵保护他们的安全，只要到了唐朝境内，这些就不用在担心什么问题了。

相对来说，海上这边的商人就更加做的顺溜了。现在整个南洋的海域就是大唐的内海，除了需要注意海上的意外和风暴之外。对于大唐的商人来说，他们只管赶路便是，这些地方连个敌人影子都没。

就算是有偶尔一些船只出现，那些小舢板面对大唐的大船，简直是蚂蚁和大象的对比。面对这种船只，只要他们敢靠近，大唐的船只都是直接撞了过去。

“郎君，我们不直接进攻林邑的都城么？”李好登陆上岸后，并没直接进军林邑的都城。虽然加上这边据点的兵力，他现在手中能用的兵力也变成了几万。

“不用，我们现在把这边的海岸线完全封锁起来就可以，这样能给林邑王朝极大的压力。也能让他们把自己的军队全部集中到王城这边来，到时一举击破就好。”

李好听后笑了笑，其实不止陈三娘会觉得好奇，李好身边的将领都是这种想法。不过因为李好的威望够高，这些人虽然疑惑，但也没人觉得李好是不敢打。

李好自然不会是不敢攻林邑的王都，只要把船上的火炮弄两门往林邑的王城一放，李好觉得这边的王城坚持不到一天的时间就会破。

但是这种结果不是李好想要的结果，他现在在等。等王玄策的路陆军过来，也在等林邑把自己聚国的兵力全部集中在王都这边。

到时唐军一举击破这边的军队后，剩下的就是各种抓俘虏了。如果其他军队还没集中到都城这边就把王都攻破了，林邑这边以后就要进入到处追缴那些残兵残将中，这种结果李好自然不想看到。

他现在不进攻都城，就是让林邑这边的人全部集中到一起来，然后一战定乾坤。所有林邑这边的高层，官员全部都在李好的清理之中，越是有好声望的官员越要清理。

当然李好一边也会散布一些烟幕出去，就说这边的军队补给出现了问题，所以没办法进攻。然后林邑那边也有暗子，唆使着林邑国王把所有的军队集中起来决一死战。

把这些安排了下后，李好开始这这边整理起美食起来。这是李好的一个爱好，去了不同的地方总会弄下本地产的食材来烹饪各种食物，偏偏味道还很好。

见李好准备让人找食材做吃的了，不仅陈三娘十分期盼，李好的学生们也一样。他们甚至也加入了食材的收集之中。

后世的李好来过这边旅游过，他去过河内，去过芭提雅，对于这边的一些食物也大致知道一些。不过让他直接做的话，李好是做不出来这边的风味的食物。但是他有系统，可以直接从系统里面换取这边的一些地方美食的做法。

这边的菜式，李好知道的有越菜和泰菜。因为按照地图上的林邑来看，这个国家实际上包括了后世的那两个国家，还有其他国家混合在一起。

这边的菜式原料上除广用热带蔬果外，在做法上倾向天然清爽，口味较重酸、甜。特点为清淡不油腻，添加蔬菜的比例高，以保存菜料的原味为原则，在后世颇受健康饮食派的推崇。

如生牛肉河粉、越式春卷、鸭仔蛋、酸皮肉丝，越式蔗虾等均为名菜。此外，饮品亦富特色，如冰冻润喉的椰青，色泽艳丽的三色冰和珍多冰等，这些李好基本都尝过。

据史书记载这边的人其实都能是古越人的后代，期间复杂细腻的人文，形成了这边饭食别具一格的风景。加上这边气候较热，所以这边菜以清淡为主。

然后这边的历史一直都是亲东方，随后又被高卢雄鸡殖民过，加上周围的环境。后世这边的菜糅合了东方、泰国、马来西亚、高卢等国的饮食文化，口味相当独特。

与其它东南亚料理相比，越菜口味更显得清爽顺口；与中餐相比，越菜又多了抹异国口味；与西餐相比，越南菜更善于使用各种香料。总之就是中不中，西不西，然后又多了一些本地的东西。

越菜是中南半岛国家中最具特色的美味，因为它比其它菜系更多了一份清爽和精致，也因为它受东方的影响很大，甚至从根源上其实就是来自东方的渊源。

它讲究阴阳调和，其菜肴精致、酸甜可口外加一点点的辣。烹调时注重清爽原味，以蒸、煮、烧烤、凉拌为多。油炸或烧烤的菜，会配以新鲜生菜、薄荷、金不换等生吃菜类，去腻下火。

所以一般人对越菜的直接感觉是清爽不油腻，不但色香味兼备，手艺更是细致精巧，颇具文化色彩。与牛、羊、猪相比，鱼类、虾类是他们的主食，青菜水果种类繁多。

同时也会运用南洋地区特有的香料，如柠檬草、罗勒、薄荷、芹菜及新鲜的莱姆果等，另外还有著名的沾酱鱼露，这个鱼露也是从东方这边传播过去的一种调酱。

由于承袭了东方饮食阴阳调和的饮食文化，越菜的烹调最重清爽、原味，以蒸煮、烧烤、焗焖、凉拌为主，热油锅炒者较少。即使是一些被认为较“上火”的油炸或烧烤菜肴，也多会配上新鲜生菜、薄荷菜、九层塔、小黄瓜等可以生吃的菜一同食用，以达到“去油下火”的功效。

其卖相更是吸取了法式大餐精工细作的风格，耐看得很。正是由于这一切，使得越菜散发出诱人的风情，虽不浓郁，却悠远深长。不过这也是李好觉得这边的菜中不中，西不西的原因。