第三种酱汁是酸甜的柠檬蜂蜜酱汁,用柠檬汁、橄榄油作?为基础,少少地添加进一些蜂蜜,吃起来清爽解腻、酸甜可口。第四种酱汁是李侑欢自己钟爱的麻酱酱汁,比之前?她做过的麻酱酱汁要?稍微稀释一些,这样可以更好地挂满炸串而不?显得过于腻味。
最后一种酱汁是达帕大?陆当地人?十分钟爱的蒜香酱汁,用蒜末和香草作?为主要?的风味来源,加之淡味酱油、橄榄油来调味,香气?和咸味都很?丰富,适合与烤肉一起食用。
等到这些准备工作?都做的差不?多了?,天色也开始慢慢地暗了?下来。
橘红色的霞光点燃了?天边游荡着的丝缕云朵,慢慢地,这种绚丽的火焰逐渐蔓延到了?整个天空中,散发出一种温暖的光芒。太阳逐渐落下,在草坪上映出一道道金红色的光影。
片片斑驳的树影在草地边缘摇曳,逐渐被拉得极长,草叶上沾染着铃兰和日茉莉的清新香气?。微风拂过女孩们的发尾,在这片小?小?的光芒中稍微打转后,又带走她们悦耳闲适的笑闹声。
李侑欢伸手抛出几个水晶球悬浮在周围,将野餐地四周照亮。
一旁,露丝已经开始带着几个人?烤起了?烤串,滋啦滋啦的热油声不?绝于耳,李侑欢手里的炸串也准备下锅了?。
第132章霁后出行这趟旅程有点悠闲?
炸串的料油是李侑欢在下食材前用各种?香料提前炸出来的,在锅内加热时就已经开始不断向外散发出诱人的香味。
她首先下的是一波素菜。素菜里有用蓑衣刀法?切出来的土豆串、手撕大片串起来的包菜串、切成滚刀块的茄子串和窄窄的玉米粒串、小粒香菇串、一大排一大排的金针菇、看上去像绿色百叶窗一样整齐的切段豆角串……
李侑欢拿起一把包菜、茄子和香菇串,在旁边的面糊碗里均匀滚过一圈,然后丢入热油中。凉凉的面糊在接触到热油的一瞬间炸开,不多时就传出一股碳水的焦香味。
素菜要挂糊增添口感和风味,肉类则可以直接下锅开炸。
这顿炸串在肉类的食材选择上也相当丰富。切成薄片的牛肉裹上香菜或小葱,红绿相间,煞是好看。五花肉、瘦肉的签子也穿了一大把,午餐肉被切成小块穿成一串,被炸透后的口感一定?非常柔软香甜。
小串一批批地被下入滚烫的油锅炸制,香气飘满了整片草坪。
李侑欢没忍住,先摸出一个小饼吃了两串裹上麻酱汁的肉串。炸到香酥的肉串被白色的薄饼裹住后用力向下一扥,肉块就脱离竹签滚落进了饼的包裹中。表面的酱汁也开始向松软的饼皮内部渗透,
除了丰富的素菜和肉之外,她还用把自己做的年糕条搓成细细的小段,然后用魔法?快速冻硬,一起穿在了竹签上。炸年糕是不少?烧烤、炸串爱好者的心头?好,因为它足够百变,能够在保留软糯口感的同时适配各种?各样的味道?。
不知不觉间,原本还在草坪上悠闲谈笑?的朋友们?都已经聚集在了炸串小锅的周围,眼神亮闪闪地盯着?李侑欢的每一步动作。
五花肉、茄子、金针菇、包菜……一串串炸串在翻滚的热油中被迅速烫熟又?立刻捞起,落到李侑欢面前的案板上。她根据朋友们?的喜好为不同的炸串厚厚地裹上酱汁,再盛进小碗里。这样,她们?就可以用叉子或者筷子来吃刚做好的炸串了。
在炸串的过程中,李侑欢也在练习着?自己的魔法?微操。她将自己的心神沉浸在面前沸腾的油锅当中,感受着?每一滴液体沸腾流动的状态,再用魔力和精神力去覆盖掌控它们?的流动。
当几串新鲜微凉的食材被没入滚烫的热油中,世界的基础性规则也在此时生效,无数讯息在她观察、控制的过程中涌入脑海,让她不仅能够控制沸腾的油点,更能够掌握到每一寸食材的变化。哪里需要热到微焦、哪里只需浅浅上色、哪里需要保持柔嫩不失水的口感……
炸好的肉片焦香而不肥腻,刷好酱汁的微焦茄子块闪着?诱人的油光。金针菇被炸到外层焦脆,内里细细的芯却依旧柔嫩多汁,像是藏了一汪水。甜玉米粒的外面裹着?微甜的面皮,面皮已经酥脆了,内里的玉米粒还是水润多汁的,嚼起来像是在吃酥脆的甜水球。
李侑欢就这样专注地一串串炸着?面前的食物,平静却分外沉浸。
大魔导师的魔力可以移山填海,可以保护世界一方不被灾变和世界规则破坏,更可以将这些?魔力融入微末之间,去完成最复杂细腻的操纵。而这种?操纵,正是李侑欢最需要练习的。
其他的大魔导师达到这种?魔力水准之时,往往已经经历了几十甚至上百年的时光,因此也早就对于?如?何操纵自己的魔力得心应手。而她虽然理论经验丰富,也在各种?秘境中不断打磨自身的实战能力,但因为练习的时间短暂,还远不到能够将所学?知识全部运用到位的地步。