苗疆小说网

第186章（第2页）

听到高莫祁说没事了，徐毅也松了一口气。

虽然他知道高莫祁是清白的，但是好端端被召来这一次，也是让人忍不住担心的。

听到高莫祁的询问，他立刻拿起手机，对高莫祁道：“完了莫祁，莫哥这次可能要失手了。”

“什么意思？”高莫祁没明白。

徐毅激动不已道：“这次比赛选择的主题是牛肉，莫哥选择了最下等的牛腩肉不说，他还选择了一大堆的大料作配料。你说这样做出来的菜，能吃吗？”

“还有这事？”听了徐毅的话，高莫祁立刻看向了。

果不其然，直播间里的镜头，清晰地拍到了莫倾颜选择的那些食材配菜和配料。

看到莫倾颜选择的那些食材和配料，高莫祁忍不住眉头紧锁。

高莫祁不明白，莫倾颜为什么要选择那些东西。

作为一级国宴美食家，高莫祁清楚地知道，那些大料做出来的菜式是什么味道的。

这些大料，一般都是用来去味的。

食材里，一般只有味道比较难闻的，才会需要用到这些大料，去掩盖食材里的那些自带的难闻的味道。

这些所谓的味道比较难闻的食材，最具代表的，就是羊肉。

羊肉的腥臊味太过浓郁了，如果不加大料的话，其实是很难掩盖住味道的。

注意，这里是掩盖，而不是去掉。

很多时候，只有那些低等级的厨师，才会用到大料去掩盖食材的味道。

一个真正好的厨师，其实最好的，是去掉那些食材本身不好的味道，而不是用这种大料掩盖。

但是这次比赛的主题，是牛肉，不是羊肉。

牛肉本身也就普通的肉味。

并没有羊肉的那些腥臊味。

根本不需要用到大料来掩盖味道。

只要是懂一点厨艺的，都知道，莫倾颜选择那些大料，菜式还没有做出来，就已经注定了他的失败。

“莫祁，你说，会不会有一道什么牛肉，是需要用到这么多大料来做的？”

徐毅不死心地问高莫祁，在他心中，除了高莫祁之外，莫倾颜是他第二个佩服的人了。

他不想，莫倾颜就这么败在了晋级赛上。