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第一百二十章 经营饭店（第1页）

张晓英跟着他到后面看了看，果然有两间房，小是小了点，但还有床，收拾的也挺干净，住两个人是没问题的。

这里还有个小院子，正好拿来放车，什么东西都一应俱全的。

说起来，这里除了贵了点，别的也都还不错了。

跟老板办好了交接手续，这饭店以后就是她了。

张晓英又去买了一些日常用的东西，还给他们换了一整套新的被褥，又自己买刷子前前后后的把屋子里头给刷了一遍。

对于干活方面，无良和小寒都是摆设，让他们帮忙，还不如自己干着利索。

看着他们跟大爷似的，一会儿指挥她干这个，一会儿指挥她干那个，她很有种想暴走的冲动。

谁说长得帅的男人就一定好了？长得帅不干活的，也挺让人郁闷的。

住的地方是解决了，接下来这饭店是不是要开张，张晓英可犯了难了。

那店老板走的时候，把两个厨子和两个服务员都留下了。说她想用就用，不想用也可以遣散了。

张晓英这两天正寻思这事呢，好好的一个饭店，就这么扔着，也未免太可惜了。

但要是经营起来，她也没那个时间啊。大一的课程比较紧，哪有功夫整天盯着个饭店啊？

可要交给小寒和无良来经营，她怎么就觉得这么不靠谱呢？

想了想，最终还是决定问问两人的意见。

无良听她说要开饭店，眉角皱了皱，“咱们也没经营过，这能做得好吗？”

小寒在一旁咋咋呼呼道：“怎么就做不好了？做不好还做不坏吗？晓英，你就交给我们行了。”

张晓英一想也是，她也没指望能赚多少钱，别让他们闲着，不出去惹事也挺好的。

原来这家饭店卖的都是一些冷热炒菜之类的，要做这些太麻烦了，既然要做，不如做些简单的。

比如麻辣烫，各种菜码和肉类放在前面让人挑选，然后在厨房大锅里一煮，又便宜有好吃，还挺省事的。

在夜市里，最受欢迎的莫过于烤串和麻辣烫了。

前世的时候，她有一回跟着王拐子去市里，就看见有卖麻辣烫的摊子，生意特别的好。

那天王拐子也不知怎么发了善心，居然给她要了一碗。

说句实话，那会儿光闻着真的会馋哭，而且，每次吃麻辣烫，满满的一大碗也不够吃，首先它的麻辣味道真的很够，吃完给人一种很满足的感觉，一种意犹未尽的感觉，我总想着如果有机会，自己也学一学做麻辣烫。

她问了一下那两个厨师，一听说做麻辣烫。

都笑了起来，“这有什么难的？麻辣烫被麻烦的是熬汤头，只要汤头熬好了，味道就绝对差不了。然后小葱切葱花，大葱切粒，姜蒜切片，莴笋头切片，木耳切块，金针菇切去根部，油温烧至6成热，放豆瓣酱炒出红油，放姜蒜片爆香，放火锅底料、干辣椒炒。加清水煮开，放莴笋片、木耳、金针菇、土豆粉、方便面煮半分钟等，再加生菜、盐、鸡精拌匀即可。”

张晓英听他们说的简单，当即准备了一些青菜之类的，让他们去熬了一锅汤，照着配方做了起来。

这里人的口味有点偏甜，菜里都喜欢放糖。不过学校天南海北的，什么地方的人都有，口味照着大多数人喜欢的就行了。

小寒和无良听说要做麻辣烫，也都过来帮忙，上好面料的西装脱了下来，一人系一条围裙。那俊帅的模样和可爱的卡通围裙，竟然出奇的相合。

果然人长得帅，穿什么都觉着好看。

张晓英忽然灵机一动，或者把这两人当招牌，生意还能大火呢。

她又弄来些珍珠奶茶，这里卖奶茶的很多，买粗加工的珍珠自己煮，然后倒上茶叶和牛奶，做法并不是很难。

无良喜欢弄这些玩意，他自己亲手煮奶茶，居然还做的像模像样的。

这个时候，像这种快餐店并不多，尤其是开在学校附近的，价格便宜，味道好，绝对会客流量满满的。

张晓英和无良两个花了几天的功夫，把饭店整修了一新，只是她白天要上学，晚上才能帮忙，大部分工作都得让无良来做。

也不知道是不是她的错觉，总觉得无良这回来了之后，和从前有很大不同了。比先前稳重，也没那么无聊无赖了，甚至有时候还带几分体贴。