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第096章 拜访邻居（第1页）

白萝卜去皮、切丝、吊水。

“然后呢？”

夏花把吊了两分钟水的萝卜丝捞出来。

夏梦把切好的葱姜丝放旁边，从水缸舀了一瓢水倒进放萝卜丝的盆里。

“用水洗一下，然后再把萝卜丝里的水分攥的干一些。”夏梦洗了手，把过水的萝卜丝又捞出来攥干。

“就这样半干就行，太干了口感也不好。”

弄好后，又把案板上切好的葱姜丝放进萝卜丝里，最后打一个鸡蛋进去搅拌。

“大姐，你昨天蒸的馒头还有吗？”

“还有不少，我放橱柜里了，你现在要吗？”

见夏梦点头，她去橱柜里拿了两个馒头出来。

夏梦接过一个，直接把馒头捏碎一起放进萝卜丝里。

“怎么还放个馒头进去，这是什么做法？”夏花看着觉得很新奇。

“我也是看别人那么弄的，馒头能让丸子更蓬松，吃起来口感更暄软，口感还能保持的久。”其实就和面包糠的作用差不多，不过这时候没有那东西。

最后再把搅拌好的萝卜丝团成一个个小球，前期工作就全部完成了。

夏花开始往大锅里倒油，油烟味一起夏梦只能出了厨房。

回房间看了一会书，再出来时夏花已经把萝卜丸子全都炸好了。

一个个金黄酥脆的丸子被放在簸箕上晾着，光是看着就让人想流口水了。

夏梦迫不及待的拿起一个放进嘴里，一口下去，外皮酥脆，内里软糯。

就算被烫的吸了几口气，还是忍不住一连吃了好几个。

“大姐，你也尝尝。”夏梦又拿起一个塞夏花嘴里。

夏花嚼了嚼，也忍不住赞叹，“确实好吃，也不算白用了那么多油。”

倒了半锅油炸这些丸子，夏花真有些心疼，她以前二十多年吃的油恐怕都没那么多。

以前家里一年到头才能熬一缸子猪油，每次做菜在锅底抹一点，一缸子油能吃一年。

也怪不得大家都想到城里生活，比起城里，村里的日子确实太苦了。

“大姐，你别心疼油，你看着用的多，其实就炸的时候要倒油，但炸过丸子的油再倒出来还是能用的，这样也不算浪费了。”夏梦安慰她，她知道夏花是苦日子过习惯了，做什么都想着节省。

不过现在日子不至于过的那么紧巴，还是尽可能的让自已吃好点。

“不是说做好了给邻居送点吗？趁着时间还早，我们现在就过去吧。”夏梦拿了个大碗出来，把炸萝卜往里装。

“我们右边也住着一家人，要不要也给送点？”

“那再装一碗吧。”既然都送了，干脆都送一些，也正好认认门，看看两边邻居的情况。

装了两大碗，刚好一人端一碗往外去。

两人先去敲的是昨天那家的门，昨天给夏花送萝卜的就是这家的婶子。

“谁啊？”门里传来一声问话声。