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第75章 辣椒炒猪大肠（第2页）

赵婶子要帮忙，夏安宁让她去打水，多打几盆，她忍着恶臭，把里面的东西挤出去了，又清洗了几次，应该是清洗的大部分都干净了。

于是抓过一把面粉外加白醋就再盆子里像是洗衣服一般搓洗，赵婶子也过去帮忙。

“夏姑娘，我能做点什么？”大牛着急的说道。

“麻烦你去帮我弄个有点凹的石头来，我要拿那个东西做盘子。”夏安宁说道。

大牛点了点头，夏安宁清洗完猪大肠里面，又清洗猪大肠的外面，里里外外好几遍，最后确定没味道了，急忙扔到了沸水中。

已经听到了旁边开始有炒菜的声音了，赵婶子有些着急，却也不敢催促夏安宁，生怕自己帮了倒忙。

夏安宁看着在沸水中的猪大肠一点点的变化，拿着剪子和筷子，把猪大肠剪成了一个个的三角块，然后挨个的在水里涮。

“那个姑娘还挺有趣的。”主办方的评委台是最高的，所以他们拿着望远镜可以看到每个选手的动作，也防止有人作弊的。

高老板看着夏安宁，不知道为什么总觉得这个姑娘的做法挺有心意的。

“夏姑娘，石头弄来了。”

“放到火上。”夏安宁说道。

大牛点了点头，夏安宁看向赵婶子：“婶子拿干净的布蘸水，趁着现在还没热，多擦洗来几次。”

“好。”赵婶子说道。

夏安宁看着猪大肠差不多了，这才捞出来，看着一旁的请红辣椒，她又快速的切了几个大蒜，然后起过烧油，动作一气呵成，辣椒下锅，呛辣的味道一下子就出来了。

然后看着辣椒有些蔫了，她就把猪大肠放到里面去了，然后放了盐和酱油，还有她自己带的花椒粉，一些独家调料是可以拿进来的。

“时辰到！”铜锣敲响，夏安宁正好把托盘上的石头盘子端过来，辣椒炒猪大肠就盛到了上面。

“各位请停手，不能再操作了。”主持人喊了一声。

有些人气愤的扔下了勺子，有的人以为会被看不到，还想偷偷的做点什么，结果被点名，闹了个大红脸。

“请第一位。”主持人意义的叫人，夏安宁的东西被拿上去的时候，她还和端菜的小厮说道：“盘子是石头的，被加热锅，麻烦和夹菜的人说一声，不要被烫到了。”

小厮点了点头，然后就离开了。

评委们看着辣椒炒猪大肠都忍不住吸了吸，呛辣的味道还蛮让人十指大动的感觉。

一个个的忍不住下了筷子。

“味道不错，有点辣，这个猪大肠都已经吃不出来那个味道了，不错，不错。”刚才那个大腹便便的人说道，要知道之前吃的那几个，都感觉像在吃猪屎似的，有的人都没洗干净。

他差点都觉得他们这个主题弄的不对了，这不是考验那些人，是对他们自己人的考验吧！

直到吃了夏安宁做的这个猪大肠，他才觉得这个东西还挺好吃的，以后可以吃的那种。