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第286章 开门红啊（第2页）

虽然每桌人都不多，也就两三个人，但这却是让原本冷寂的竹屋里，立马多了无数的生气。

我亲自负责帮忙点菜，寡妇青手脚也格外麻利，很快便把两桌的菜都上齐，有青青为首的四个服务员照顾着，不说宾至如归，却也绝对能把这仅有的两桌客人给照顾的极是满意。

等对方吃完饭结了账，服务员们忙着收拾碗筷，我却是直接走到了收银台前：“小芳，怎么样，今天赚了多少？算出来了没。”

“一共也才三桌客人，哪里还需要算啊。”青芳捂着嘴笑了笑，我也是暗暗郝然，也是，今天一天总共也才三桌客人，是我心急了。

不过青芳还是很快报出了数字：“加上中午那个叶姐的一桌，免了一些零头后，三桌菜一共收了330。”

晚上两桌人多，又要了酒水，所以单价就贵了些。开饭店的，就算我这里的饭菜已经很实惠，量也给的有够足，但还是没少赚。

青芳善于计算，粗粗算了下，还把最后的盈利也算了出来：“要单算这三桌饭的成本，骡子哥，我们今天赚了不少，差不多有160左右吧。”

“160？没算错？”虽然心中也有所计算，但听到这数字，还是让我不由得瞪大了眼。

“差不多吧，反正怎么算，误差也就是十几块钱的事。”

我当时眼睛就红了。这不是气得，而是乐得！

一天160？

我勒个去！

这要是一个月，还不是得有快五千了？

就算扣除了人工成本，也还有的赚啊！

这尼玛的才刚开业，还什么都不够完善，要是时间长了，还不得一个月赚他个万儿八千的？！

这么一想，我眼睛都亮了，这尼玛的开饭店还真是有够暴利的！

不过话说回来，我今天第一天开业就赚了钱，算不算开门红？

要说我没追求，有时候也是挺没追求的。

最起码农家乐刚开业这几天，我就一天天的就知道傻乐。

农家乐初开，即便是把路标什么的做起来，生意也没有真的大好起来。

但即便这样，一天两三桌还是有的。

第二天中午一桌晚上一桌，一共收了190，算了算，差不多赚了100块左右。

一天能赚100，虽然听起来不多，但算算一个月也能赚3000了。如果把青山叔他们的工资都给足了发，那还差点，但现在这会大家工资都没给足，几个服务员一个月就每人200，青山叔和作为主厨的青姐，我也只暂时给每人500，其他人也都是两三百左右。整个算起来，堪堪也就一个月三千块差不多。

不过如果再算上一帮人的伙食费，一个月怎么着也要四千块，才能勉强保本，而超出四千，暂时来说，就算是赚的。

我心里原本的计划，是三个月内能保本就算不错，慢慢的等名声传出去就可以赚钱了。

但现在发现，如果工资都是按照现在的水准来发，保本什么的基本已经可以做到，一天如果是两桌客人，那离保本就差点，而要是三桌，则就有的赚。

这已经很好了，原本我一开始所设想的要三个月才能达到保本好了很多。

第二天虽然差点，只有两桌。但第三天生意又迎来了个小高潮，竟一天之内有五桌的客人。单单这一天，就让我差不多赚了接近三百块。

虽说接下来的几天都只有三桌，四桌左右的起伏，偶尔差点，甚至只有个一两桌，但再怎么说，农家乐算是开始进入正轨，一切也都开始进入了磨合期。

要说起来，还真的挺感谢第一天的叶姐。

要不是她给提供了建议，我们很多事也不会立马着手去做。