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第054章 让她的肚子在泛着酸水（第1页）

回到后院路过许大茂家，将自行车还给许大茂，并且说了一下，等会儿吃饭过来喊他之后，赵有田就赶紧的回家了。

回到家，赵有田直接的就将封好的炉子打开，将锅放上水，将之前做的二和面的馒头，从空间里拿出来，放在锅上给先馏上。

赵有田一手提着菜板和菜刀，一手提着三大爷钓的十五斤大草鱼，还喊弟弟给他拿着一个大脸盆送到他们后院的水笼头处。

也是因为他去了菜市场之后，才回来。

这水龙头这里没有人用，倒是方便了他。

将鱼洗了一下，接着打鱼鳞，抠鱼鳃。。。。。。

赵有田不到十分钟，就将整条鱼给全部处理好了，这还是因为鱼太大了，家里的菜板不好操作，处理的比较慢了。

不过，现在又不是在后厨，时间比较紧，在自已家里做晚饭，慢一点不打紧。

看着已被自已分类处理好的十五斤大草鱼，赵有田想着今天晚上还是做两道菜吧！

之前，还想着做一道酸菜鱼，就够他们吃的，但是现在看着面前的鱼头，赵有田想着，做一个剁椒鱼头好了，不然不是浪费了大鱼头。

要做剁椒鱼头，赵有田直接的就将鱼头对开，然后在肉厚的地方，划上花刀方便入味。

接着打算简单的将鱼头稍微的腌制一下，也是为了能够去腥，赵有田直接的用了白酒、盐、还有胡椒粉，来腌制一下鱼头。

本来是应该弄一点料酒的，但是想着直接的用白酒也是一样能够去腥，也就没有拿空间的料酒。

趁着腌制鱼头的时间，赵有田直接的从空间里拿出一只生姜，刚刚在菜市场，赵有田没有看到生姜，只买了大蒜。

因为以前生姜和大蒜消耗量很大，却又很耐放，赵有田的空间里有很多，倒是可以随便用。

生姜切片，拍了几瓣蒜，空间里拿了几根葱切段，将生姜、大蒜、葱段放在蒸鱼的盘子里铺好了，蒸剁椒鱼头的配料就弄好了。

等会儿将鱼头放在上面，再往上面放上1包蒸剁椒鱼头专用酱就行了。

看着眼前的鱼头的个头，赵有田想着估摸着，应该放2包蒸剁椒鱼头专用酱。

拿出2包蒸剁椒鱼头专用酱，赵有田觉得自已，还是要感谢给自已送调料的老板。

自已办流水席，像是什么酸菜鱼调料包，蒸剁椒鱼头专用酱，大盘鸡调料包。。。。。。等等，这些在流水席上面是用不到的，一般自已也不会买。

因为自已消耗的调料的量挺大的，所以，老板每次给自已送货都要给自已免费送上一些。

自已平时吃饭多数就是对付一口，再不就是直接的拿上一点自已做的肉丸，溜肉段，什么的自已弄着就吃了。

像是酸菜鱼，剁椒鱼头，这些自已吃的少，一来二去，自已仓库里面就有不少了，穿到这个时代，倒是给自已提供了便利。

放下手里的蒸剁椒鱼头专用酱，估摸着鱼头也腌制的差不多了，直接的将鱼头放在盘子上，然后铺上蒸剁椒鱼头专用酱。

将刚刚放在锅里馏的二和面馒头给拿起来，直接的就将剁椒鱼头放下去蒸，估计这个鱼头要蒸好要20分钟。

这个时候，正好将做酸菜鱼啥的也是腌制一下，调好味道。

将刚刚用的蒸剁椒鱼头专用酱的袋子和酸菜鱼调料包的塑料袋子，直接的就给扔到炉子里烧了，免得一会儿忘了，就麻烦了。

赵有田看着眼前一盆的鱼，想着今天应该是吃不了这么多的鱼，于是直接的从里面挑了一些鱼排，放进碗里，可以腌制一下，然后，明天煎一下，给弟弟妹妹带到学校中午吃。

将鱼骨和鱼排放了一点盐，一点胡椒粉腌制一下，将切好的鱼片放上一点淀粉和一个鸡蛋抓了一下。

。。。。。。