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第211章（第2页）

帮厨于福江悄悄扯扯他袖子，“钱厨，别骂了，是咱们贺大人跑上门来主动加入的。”

钱不吝闭嘴。本书由LK团队为您独家整理

苏锦书想了一会儿，开口道，“要不就让他们吃盒饭吧！”

钱不吝讶异，“何为盒饭？”

苏锦书想了想，拿过纸笔，在纸上写下了十几种盒饭品类，分别是：蜜汁叉烧饭，照烧鸡腿饭，卤肉饭，农家小炒肉饭，香酥鸭块饭，黑椒牛肉饭，毛豆烧鸡仔饭，广式腊肉饭，卤鸡翅根饭，红烧肉杏鲍菇饭，肉末蒸蛋饭，葱油鸡饭，三鲜素菜饭等等……

“钱主厨，盒饭简单说呢，就是把米饭和菜分开装入一个个小格子里，菜的数量不能太多，但要荤素搭配，营养均衡！您也可以把您拿手的菜式做几个配上米饭，也可以出几个盒饭品类。”

“哦，我明白了。但咱们上哪儿去弄那一个个盒饭格子啊？”

钱不吝想到了问题的关键。

苏锦书不能说，我也不知道啊，我来自现代，我们现代吃盒饭，那都是有专门的盒饭盘子，一个盘子被分割成几个区域，有装米饭的，装菜的，甚至还有一只小碗，专门用来盛汤。

她想了想，说，“咱们把四只盘子一只碗固定在一个木托盘里，届时盘子用来装米饭和菜，小碗盛汤，盒饭的形式还是一样的。”

“成，就这么办！让他们分开吃，省了那些公主皇子们众口难调，咱们还得小心伺候着，如此，他们个人选个人爱吃的，再也不能嫌弃咱伺候的不好！”

钱不吝心头悬着的大石头落了地。

来镇抚司衙门前，兰姑就数次在他耳边叨叨，说镇抚司后厨有个苏姑娘，厨艺了得，脑子聪明，为人更善，是个顶顶好的大好人！

现在看，百闻不如一见，这姑娘果然名副其实的又好又聪明！

就餐时间到了。

两大衙门的人以及围观的人，大家都排排坐坐好。

顺子等人一人推着一架小车，车上放着十几个食桶，桶上分别写着米饭、毛豆烧鸡仔、黑椒牛肉、红烧肉杏鲍菇、卤肉等等菜式，汤也有几种，分别在桶上注明了。

这样的小车足足有十几辆，就穿梭在前来就餐的人座位中间，谁想吃什么菜，喝什么汤，就取了盘子盛，而且是吃多少盛多少，避免了浪费，还能吃饱吃好！

这一顿饭吃完，无人不夸，大理寺与镇抚司两大衙门的后厨有想法，是全京都各大部门后厨的表率！

吃得尽兴的张公公还主动请缨，“杂家回去就跟皇上禀明，为你们请赏，你们这盒饭就餐的形式实在是好，又新颖，又能吃饱吃好，还不造成浪费，百利无一害啊！”

苏锦书与钱不吝谢过张公公，大家又七手八脚地把盘子碗收拾到小车上，十几辆小车很快就把空盘子碗收拾干净，饭堂也擦拭一新，动作麻利快，换在以前，这么多人一起吃饭，且不说吃饭时一屋子吵闹杂乱，就是饭后收拾桌子，也得几十个人干到半夜，现在好了，盘子碗往小车上一放一推一擦，到处干净利索。

“钱主厨，你们这团建晚上还吃盒饭不？如果吃的话，我们就不走了……”