“至于二楼的雅间,往大气雅致绘画就好。”既然是雅间那就得更加注重客人感受,设计便直接交给画师。据画师所说,白水县的酒楼图纸大多都是他去画的,这不就是一位设计师吗?
“那我就先画着,若有不满意在修改。”画师又在纸上添上一笔,“桌椅可有什么特殊要求?”
陆耀:“桌子会是圆桌,椅子也是单独的圈椅,椅子会配上专门的软垫,我会找绣娘去缝制。”
一楼还要设计一个小料台,这个小料台可以让客人自己动手,也可以让小二负责调料,这个得统一培训。至于二楼雅间,则由小二将不同口味的调料调好送上去,毕竟雅间也得出钱才能坐,值得这么好的待遇。
至于厨房的改造,就不需要用到画师,陆耀自己就能搞定。
厨房在后院,占了店铺总面积的百分之二十左右。陆耀准备将厨房隔开,根据功能来布局,分为切配区,洗碗区,烹饪区。切配间采用“回”字型布局,方便出菜,利用率也高,烹饪区除了要熬火锅汤底外,还要做上一些餐前小菜和解腻点心。
这么一算,自己还要找大厨来,又是一件事情。
还有一些零零碎碎的想法,陆耀一道跟画师说了,画师便一一记录。
等陆耀和画师商量完毕,一边的秋乐云早已无聊的连续打了好几个哈欠:“你们终于商量完了。”
天色也不早,画师收拾东西准备离开:“两张图纸我要七日后才能画完,届时我再来这里找你们。”
陆耀起身送他,客气道:“辛苦了。”
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画师微笑着摆摆手:“您客气了。”毕竟花钱办事,且这银子还不少,他巴不得多来几次这样的好事。
而且雇主还大方,期间还给他吃糕点,那金黄的糕点也不知道是什么做的,蓬松柔软,有股蛋奶的香味,等店铺开了之后,自己一定要来买一些。
画师走了,陆耀也该回家了,现在白天时间短,再晚一些,他到家天就该完全黑了。
后厨里浓郁的奶香味飘来,这几天,陆耀是在教他们做蛋糕胚,厨子和学徒经过练习,做出来的味道已经越来越好了。
只是经过这几天的练习,做的蛋糕胚也有不少,最开始众人还兴致勃勃的吃,现在也差不多吃腻了。
秋乐云方才去厨房转了一圈,除了留给厨子和学徒的那一份外,还剩下不少,不吃浪费,全给他们又怕以后故意多做。
“陆耀,后厨里还有许多蛋糕胚,你拿回去分一分吃掉。”
陆耀:“你不吃?”
“我喜欢吃奶油蛋糕,不喜欢吃光秃秃的蛋糕胚,而且他们做的没你做的好吃。”秋乐云皱着眉头,“他们什么时候才能学会打奶油啊!”
既然秋乐云不吃,陆耀便将蛋糕胚全都装进了食盒里,装的时候他看见来福,又给他留了一份:“我也吃不了这么多,分你一些。”
这两天,林齐吃蛋糕胚也吃腻了,留下带给大伯母家的一小份,陆耀将蛋糕胚提去新屋里,给石师傅他们分了去。
蛋糕胚加足了糖,吃在一众大汉嘴里便是难得的美味。
“这糕点真好吃。”贺山咬了一口后,将它小心翼翼的放在自己喝水的碗中,对上陆耀的视线后,这个汉子笑道,“我夫郎和孩子没吃过,我给他们尝尝。”
陆耀听后,将食盒里的最后一小块轻轻放在他的碗上。
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