至于速度,那肯定是没有办法比的了。
又是一块儿豆腐切完,陈烁便将豆腐放入旁边的碗中润开。
接着便是调料。
陈烁的动作极快,各种调料被他依次按照比例放入锅中,开始熬煮。
这动作他仿佛已经做了千百遍,丝毫没有出错的可能。
仅仅几分钟过后,一股浓郁诱人的香味便飘散了出来。
这股香味并不明显,或者说在后厨之中并不明显。
毕竟,后厨之中的香味实在是太多了。
酱香饼,冷吃兔,热干面……这文思豆腐的香味不仔细闻还真闻不出来!
文思豆腐煮好之后便需要盛出来。
一般厨师为了保证豆腐的完整性,都会直接将豆腐放入碗中蒸煮,为了就是避免将其盛出来的时候,豆腐断裂的情况出现。
但陈烁丝毫没有这种担忧。
偌大的勺子在他手中,仿佛变成了肢体的延伸,如臂指使!
一大勺文思豆腐盛出来,竟是没有半根断裂!
很快,一份份文思豆腐便被端到了外面的售卖窗口处。
陈烁这才松了一口气,正准备去进行下一项工作,扭过头来,却是看到了站在不远处的白若雪,还有身边的老人。
“雪雪,你怎么进来了,这后厨热。”
“还有……您是……”
陈烁看了一眼白若雪,再看看身边的老人,心中已经有了些许猜测。
“小伙子很不错啊!”
白彦民满意的点点头:“真是长江后浪推前浪啊。”