缀锦楼内,厨师正好端着刚做好的菜,走了出来。
前来的食客们因为刚才鸿运楼的事儿,心中还有些担忧。
“味道不会还是那么奇怪吧?”
“刚刚那肉太腥臭了,我可受不了再来一次。”
听着食客们的声音,谢韶吉笑了,直接上前盛了一碗鱼肉,递给了刘梓越。
她戴着面具,吃不了呢。
刘梓越默默吃着鱼肉。
谢韶吉还趁机解释:“各位,这白眉鱼,其实肉质极为鲜嫩,只是因为它们吃水藻一类的,所以,处理白眉鱼的时候,只需要把腮和肉上面的那一层膜给取了就好。”
之前的白眉鱼做法,就是用香料去掩盖腥味。
众人恍然大悟。
“嘿,没想到来吃个鲜,还能听到这样的秘方,等回去了我也试试。”
谢韶吉含笑看着那些食客蠢蠢欲动。
“这肉!甜而不腻!我从未想过,肉还可以做成甜的,怎么这么好吃?!”
方才在鸿运楼被嫌弃腥臭恶心的水晶蜜肉,在缀锦楼却成了抢手货。
足足十斤五花肉做出来的水晶蜜肉,被分吃了干净。
那些没分到的人,闻着空气里的香甜,舔着嘴唇。
谢韶吉又说:“这水晶蜜肉,其实就要用普通的白猪,而且要五个月以内的,这样的肉,本就柔嫩,鸿运楼用了黑猪,黑猪本就是在山上吃食的,虽然肉鲜但是难入味,水晶蜜肉本就是佐料少的,吃的就是本味。”
大家听得津津有味,吃得心满意足。
五个新菜,没有一个不让人满意。
那些没有抢到试吃的人,迫不及待的就喊道:“二老板,别说了!赶紧把新菜都给我来一份。”
可没想到,谢韶吉却施施然一笑,轻轻摇头。
“抱歉,各位,新菜要等两日之后才开始售卖。”
“什么?!可我现在就想吃啊!”
“就是啊!你这不是吊人胃口吗?”
“哎,我这馋的都快不行了……”
众人的抱怨声此起彼伏,听得章意都有些紧张了。
谢韶吉却淡定至极。
“毕竟我们也不能确定大家喜欢这些,既然各位喜欢,两日后凡是点新菜的,我们都打八折!”
听到她这样说,那些人刚才的不满一扫而空。