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第38章 我没吃出来（第1页）

陈小丫把肉洗好后切成大小均匀的块儿，在锅里添了两瓢水，又把肉全都倒进去，还丢了几片姜和一些大葱去腥。

稻花也在这个时候过来了，看到锅里煮的东西，她差点以为自己眼花。

她默默走过去接了强子的活，安安静静的做起了烧火丫头，谁也没发现躲在灶后头的她那一脸期待的小模样。

即使只是焯水环节，锅子里飘出的肉香也随着风在院子里四散，稻花偷偷舔了一下嘴。

香！实在太香了！

要不是左邻右舍都相隔甚远，定会有人寻着味跑来围观了。

焯水过后，陈小丫又把肉倒进锅里炒出多余的油脂后又盛出来，就着炒出来的油，她抓了一把糖丢进去炒至融化，等糖变成粘稠的金黄色，陈小丫把所有的五花肉又一股脑倒入锅子里。

她拿着锅铲不停翻炒，直到所有肉块都均匀上色，她把今天买的八角桂皮捏了少许丢进去。

接着就是加入适量的水，倒了少许酱油翻了几下便扣上锅盖后喊稻花可以往灶膛里添柴了。

一连串的动作让一旁的麦芽和强子看的连连惊叹，特别是强子，自打肉下锅，他嘴角上的哈喇子就没断过。

盯着锅里的肉一直说着好香好香！

这会儿更是恨不得直接揭了锅盖就捞上一块先尝尝。

灶膛前始终掌握火候的稻花也是默默的流着口水，以前她咋没发现嫂子居然有这么好的手艺呢？

是因为家里没肉吗？

大火烧了一会儿，陈小丫揭了锅盖又把肉翻了两下，便让稻花暂时先不往里添柴了，她怕火势太猛直接把肉给炖糊了。

本来没揭锅盖，有人就已经馋的不行，这盖子一揭，他更是等不及的问道：“嫂子嫂子，肉已经熟了吗？哇！真的太香太香了！”

陈小丫被逗的哈哈笑，直接说起玩笑话来，“你快擦擦你的口水吧！可别掉锅里了，这肉可没那么容易熟。”

“啊……还没熟啊?”

“这红烧肉就得把它给炖烂些，不然入不了味，你就先忍忍，反正这一大锅子，肯定够咱吃。”

强子哦了一声，又眼巴巴的蹲在灶边等着。

麦芽想说些什么，最终也只是抿了抿唇。

陈小丫趁着空当时间，赶紧把强子从地里摘的那根胡瓜给切了，一会儿再炒个胡瓜鸡蛋。

要是再有一锅大米饭就更好了，红烧肉的汤汁拌米饭最好吃了，可惜他们现在还吃不起大米。

因着刚才没让稻花再往里添太多柴，这会儿火势正好，收汁过后，她在古代吃的第一口红烧肉就可以出锅了。

家里没有很大的碗，陈小丫直接拿了两个吃饭的碗来盛肉，盛好后，她朝碗里撒了些葱花，两大碗色香味俱全的红烧肉就算成了。

看着面前的两碗肉，陈小丫很是满意，其实她的厨艺真的只是一般，而且平日里实操也少，况且这里能用的调料又少，能做成这样已经算很成功了。

但这两碗肉在三小只眼里却是相当哇塞，要不是麦芽盯着，强子肯定已经上手往嘴里送了。

陈小丫见状，夹起一块就递到强子嘴边，“你替嫂子尝尝味儿，我怎么感觉刚刚盐巴有点放多了。”

强子立马笑弯了眼睛，一口就含住那块诱人的肉，也顾不得烫，一块肉在他嘴里翻了两下就下肚了。

“咋样？好吃吗？”陈小丫边炒菜边问。

强子摸了摸刚才被烫了的喉咙，不好意思的说了一句，“嘿嘿，我，我没吃出来。”

“你要能吃出来那怪了，那么大一块儿肉你嚼都不嚼，也不怕噎到！”麦芽没好气的接了一句。

“那能怪我么，谁叫那肉太滑溜，我刚翻了两下舌头，它就自个儿滑下去了！”

“你猜我信吗？又不是泥鳅！”

两人拌嘴的空当，一碗胡瓜炒鸡蛋就出锅了，接着洗锅烧水煮粟米粥。

等锅里添了水，陈小丫才后知后觉的发现做饭的步骤搞错了，她们应该先把粥熬了再烧菜的，不然一会儿等粥熬好了，红烧肉可就凉了。

肉菜变凉可是会直接影响口感的。