苗疆小说网

第92章 高价蟹酿橙（第1页）

周慕雪无视掉对方探究疑惑的目光，洗净手，取了个橙子到手里。

国营饭店的橙子原材料都很不错，个头饱满，又大又圆，拿在手里还能闻到橙子的香甜味。

周慕雪用菜刀把橙子切开，寻了小勺耐心地一点点挖着里面的果肉。

看着周慕雪熟练的动作，那人一时间心里犯嘀咕：

难不成这人还真的会？

可这不是他们国营饭店大师傅的独门绝技吗？

周慕雪可不管这么多，她将橙子里面的果肉挖出来，在橙子的底部留了一些底。

这样的话，在蒸的时候，橙子的香气才会更好地融入蟹肉。

这也是非常重要的一点。

蟹酿橙正不正宗，很大一部分看的就是这里。

处理好橙子后，周慕雪也没歇着，随即把螃蟹洗了，架起蒸锅，加上葱、姜、紫苏，把螃蟹放进去蒸个十五分钟。

看着周慕雪的动作，后厨人员暗自摇头。

这可真是多此一举啊。

他在后厨工作这么久了，从没见过大师傅加这些东西蒸螃蟹。

到时候口味不对，她不会要退钱吧？

这钱可万万不会退的啊！

后厨人员心里泛着嘀咕。

等待螃蟹蒸熟的时间里，周慕雪则是去寻了一些便手的工具，方便一会儿拆蟹肉。

时间一分一秒过去，螃蟹的香气逐渐弥漫出来。

周慕雪把螃蟹从蒸锅里拿出来，整体通红的螃蟹们，三下五除二就被拆脚刨腹。

她动作娴熟，姿态优雅，仿佛是在完成一件艺术品一般。

原本不看好周慕雪的后厨人员此刻也微微睁大了眼睛。

好家伙，看这样子，是真的有两把刷子啊！

难不成他们国营饭店大师傅的独家招牌要被踢馆了？

周慕雪飞快地将蟹肉拆出来，连带着蟹黄一同装进橙子里。

她做了十二个，无论如何都能满足外面那一群小馋崽崽了。

锅里加水，再倒上一点黄酒和香醋，蒸笼放在上面。

就在周慕雪要把橙子放进去的时候，后厨门口传来一阵骚乱。

一道雄厚的声音传来：

“是谁在这里做蟹酿橙？”

“大师傅，您来了！”

卖给周慕雪材料的那人立刻迎上去，脸上带着殷切的笑：

“就是这位同志，我前面也阻拦过了，毕竟这蟹酿橙可不是这么好做的，但这位同志不听，一定要自己来。”

眼下手头也没事要做了，周慕雪抬眼看向来者。

对方身材魁梧，尤其是那双手臂更是肌肉健硕，一看就是经常下厨颠勺的资深老厨子。

周慕雪在打量大师傅的时候，对方同样也在观察她。