“原本是想做个汤,但已经有了鱼头豆腐汤,小周同志有什么好的想法吗?”
“做些小零嘴?”
因着大师傅讲,将士们还想吃煎豆渣,周慕雪没让人清洗上午煎豆渣的锅,里面如今还有油呢,那些碎肉也还能再利用一次,煎不出油,沾染些肉香味儿也是好的。
她还承诺李老三他们,给他们猪油渣吃呢。
“啊?可以可以。”大师傅没懂周慕雪的意思,不妨碍他点头应承。他身后的孙袁两位师傅,面色却难看了些。
两人想要出声,又生生忍住。
“我需要几个人帮我清洗虾。”足足十几大桶小虾呢,太大的和太小的都被挑拣出去了,让得周慕雪惊的是,她还看到两桶螃蟹。
大师傅注意到周慕雪的异常,他道:“小周同志喜欢那些螃蟹吗?我做主送给小周同志。”
周慕雪:……?
周慕雪是清楚再过几年螃蟹的价值的。
这两桶螃蟹,放在她死的时候,要二三百块钱呢。
“我清楚这是好东西,但我们不会做,部队里也没几个会吃的。”大师傅叹气,“这东西太精细了,也没多少肉。”
“清蒸一下,再简单调个料汁就可以。”周慕雪拒绝了大师傅的提议,“李同志,你不是想要学做菜吗?你们几个过来,我教你们怎么清洗处理。”
“谢谢小周同志。”
“不说什么谢不谢,我们都是为了部队好,螃蟹的营养价值高,尧城处于海边,大师傅等人也应该善于利用当地优势。”
虽清楚这样讲不太好,周慕雪还是道。
离海这么近,海里那么多好东西,何必只执着于猪羊牛等,螃蟹、海胆、扇贝、生蚝、蛤蜊……营养价值高还好吃。
“小周同志说的是。”大师傅惭愧,他和顾永年一样是河中人,家乡处于华夏中部地区,离海远,并不擅长海鲜这类。
也有过跟当地人学学的想法,但部队将士来自四面八方,多数人和他一般,不会吃这些东西,他也就作罢了。
“大师傅见谅。”
大师傅摇头示意周慕雪不需往心里去。
螃蟹数量少,比不得虾,清楚今天不可能每个人都吃到,为防出现中午那样的情景,周慕雪蒸螃蟹时,和大师傅商讨。
清楚刚刚落了大师傅面子,对方不在意,周慕雪不想树敌,她主动询问解决办法。
“干脆我们每人一个,嘿嘿。”李老三插嘴。
周慕雪和大师傅还没有出声,他先是被老姜狠狠敲了下脑袋,“这一共才多少只,我们这儿六百人呢。”
两大桶螃蟹,一百来只。
“奖励制吧,咱们这里一共四个团,不过顾团长的人都在岛上,我去问下另外三位团长,正好可以刺激下新同志老同志。”有乐子看,是个人都喜欢。
大师傅不担心现在离开,学不到周慕雪手艺。
“麻烦大师傅了。”
麻婆豆腐也可以出锅了。
周慕雪再一次掀开锅盖,众人的味觉又一次被异常霸道的香味儿霸占,又麻又辣又呛人!