“年纪大了,身体大不如前,牙齿也快掉光了。以前还能吃下小半碗饭,如今连小半碗都吃不下了。况且如今酷热难耐,下人们送来的饭菜我是一口也吃不下。”
韩飞听完劝阻道:
“那怎么行,即便胃口再差,多少也得吃点。”
“奶奶,您在这儿歇着,孙儿去给您做饭。”
老夫人一脸震惊道:
“孙儿,你说什么?”
“你要为奶奶做饭?”
“奶奶带了你二十年,从未知晓你会做饭,也从未见你进过厨房一次。你如今竟然要给奶奶做饭。”
说完便开始拿手帕擦眼泪,边擦边欣慰道:
“孙儿,成家之后果然懂事多了。”
韩飞安慰道:
“奶奶,您在这儿等着,今天就让奶奶好好尝尝孙儿的手艺。”
说完便走进了厨房。
不一会儿,便端着三菜一汤走了进来。
老夫人看到饭菜色香味俱佳,高兴得合不拢嘴。
韩飞指着饭菜介绍道:
“奶奶,这是清蒸鲈鱼,这是清炒菠菜,这是凉拌黄瓜,还有一碗绿豆汤,都是清热解暑的菜肴。”
“奶奶,您尝尝。”
老夫人夹起一筷子鱼肉放入口中,鱼肉鲜嫩爽滑,入口即化。其肉质紧实却不失细腻,鱼腥味被巧妙地去除,只留下纯粹的鲜美。
清蒸的烹饪方式最大程度地保留了鲈鱼本身的清甜,那股清新的滋味在舌尖上缓缓散开,伴随着些许葱姜的辛香,恰到好处的提味,让每一口鱼肉都充满了层次丰富的鲜香。
老夫人点头不已,又夹起一旁的清炒菠菜。入口时,菠菜的叶片柔软而有韧性,茎部则略带脆嫩。
菠菜独特的草香气息在口中弥漫开来,烹饪过程中仅用少许的盐和蒜调味,使得这种自然的清香得以充分展现,没有过多的油腻与繁杂味道。
咬下一口凉拌黄瓜,黄瓜的脆嫩在齿间发出清脆的声响。它的汁水丰盈,酸、甜、咸三种味道在口中交融得恰到好处。
绿豆汤有着独特的清香与清甜,绿豆煮得软糯无比,轻轻一抿便散开成细腻的豆沙。
那股清甜是绿豆本身经过炖煮后自然释放出的滋味,伴随着一丝若隐若现的豆香,在炎热的韩日里,每一口都能感受到那沁人心脾的舒爽和清凉。
老夫人高兴地连喝了两碗绿豆汤。
吃完之后连连称赞:
“孙儿,你的厨艺简直比将军府的大厨还厉害,竟能将如此普通的食材做得如此美味。”
韩飞立刻说道: