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第12章 我好像恋爱了（第2页）

“这些吃荤腥的鱼相对来说都比较肥，不怎么费油，而且没有小刺，小孩子也能吃。”

“鱼笼和鸡笼差不多，只是有倒口，鱼进去就出不来了。可以放点青菜白菜叶嫩草之类的诱饵，能抓到青鱼、草鱼、鲤鱼、鲫鱼那些。这些人有小刺，可以炖鱼汤，也可以炕成咸鱼干。

我们农忙的时候时间紧，咸鱼可以直接放在饭上一起熟，很方便。”

“河里鱼很多的，黄鳝笼适合放在水草边，大头朝下，上面用泥压上，防止笼子被水流带走，尾巴一定要露出水面，这样黄鳝可以呼吸。尾巴上再盖一点水草遮挡就好了。”

“对了，黄鳝吃了比较补气血，人吃了很有劲，但是要做熟。”杨林一脸微笑。

“鱼笼就下在洄水湾，那儿是鱼休息的地方，而且水流比较小，不容易被冲走。”

“村长我说完了，您看还有没有要补充的？”杨林问秦大江。

“大家还有什么要问的吗？”村长问周围人。

“没有了，杨林讲的非常好，笼子眼睛已经会了，不知道手会不会。”村民甲开玩笑道。大家哄笑。

“而且还教了怎么下笼子哪里适合下，真的非常详细。”村民乙感激的说。

“我回家让我婆娘也编，也不难，之后就有肉吃了。”村民丙道。

“我要多抓点黄鳝，我有个朋友想吃。”某虚村民期待道。

“你那个朋友是你自已吧！哈哈。”某大妈啐道。

一群大姑娘小媳妇也双眼放光，满面羞红。

“有本事你们就别吃。”

“我在镇上看人家做过黄鳝，我跟大家简单说一下。”

“黄鳝去内脏，切成段，放进开水烫十几秒钟拿出来，可以去粘液。

锅里倒油，把大蒜头煸香，放入黄鳝继续炒，然后倒入调料，加水炖，快好的时候放点青椒，再大火收汤就好了。”这是红烧黄鳝，适合个子大一点的黄鳝。

“还有一道菜叫干煸盘龙鳝，适合个头小的黄鳝。

“黄鳝冷水下锅，放点盐，等黄鳝定型，捞出来冷水洗干净粘液。锅里倒油，放入蒜末炒香，放入黄鳝，加入调料，放入干辣椒继续煸，肉熟了就可以出锅。”

“这道菜比较费油，我们了解一下就可以了。”

“说的我自已都流口水了，空间里有好多黄鳝，有空了我自已在空间里做着吃嘿嘿。”杨林暗道。

“好，谢谢林子了，那说清楚了大家继续去新打谷场，我们今天收个尾。”

到了打谷场，杨林继续石头，一个上午所有高出来的石头全部被敲碎铺平。而干土也给铺上。最上面一层土比较湿润。基本平整，撒上草木灰。等老牛拉着石碾压了几遍，也到了收工时间。下午再反复碾压就行。

“我们新的晒谷场基本完工，下午再多压一会儿就好了。只要我们大家齐心协力，就没有我们做不成的事。”

“我们还要再建几间屋子，下午晒完庄稼好有地方放。夜里肯定要安排几个人看守粮食，也要准备柴火木柴之类。”

“现在安排下午的事情。”村长道。

“杨林你力气大点，你跟着我家老二和你二牛哥，小三子几个大小伙拖干木头竹子之类的过来。”

“xx你们辛苦点早点来挖地基。”

“xx你们挑水活泥浆。”

“x木匠你带上工具。”

“xx你们几个搬石头，不要大的。”

“xx你们割茅草。”

“好了，下午还是2点上工，我到时候在村里喊一声。到时候你们按着要求来，现在回家吃饭休息。”村长说完，当先往家里走去。