由于明天是第一单豆腐大订单,陆妍早早便上床休息了。
第二天天没亮,陆妍便醒了,想感即将到手的钱,兴奋得再也睡不着。
和往常一推推开门,看到一个巨大的黑影在屋檐下,吓了一跳。
“别怕,是我。”
不知道是因为刚睡醒还是别的原因,陆妍觉得此刻杨拙的声音特别有磁性,让陆妍又开始走神了。
一个人身处异世,而且一来便碰到如此穷苦人家,刁难的奶奶,被赶出来,为了生计奔走……
这个时候,有一个人站出来,陪着自己,即便是做买卖的合伙人,让陆妍觉得不是一个人在战斗。
感叹完,生活还得继续。两人熟练地配合着磨起豆浆来。
因为有了四叔及时送来的方形木板,一次可以做十六板,一板约5斤。
点卤后,嫰豆腐一般一刻钟左右便可成形,成形后再过一刻钟便可将布抽出,豆腐仍留在木框里。这样既提高效率,又方便送货。
用来做香干的老豆腐,则要压半个时辰左右,在卤水里煮上一刻钟,泡一个时辰。
算了一下时间,可能送到坝上镇就有十二点了。保险起见,陆妍吩咐扬拙先送嫰豆腐,并让母亲今日早点送完猪大肠和大骨汤,回来后一起送香干。
为了不耽误时间,陆妍将香干和卤水一起装进桶里,这样在路上的时间刚好一个时辰,由于是别的镇且路途远,母亲一同去有个照应。
走到半路,就碰到了匆匆折身回来的杨拙,二话不说,接过担子便往前走。
快到酒楼前,将香干从卤水里拿出来装好,卤水是商业机密,可不能让人学了去。陆妍可不敢怀疑中国劳动人民的智慧。想到前世挡都挡不住的山寨文化,实在是不得防。
香干送到全福酒楼时,比预计的还早半个时辰。
从王大厨口中得知,客人对麻婆豆腐及芹菜炒香干的反响尤其好,豆腐鱼头汤则是老人和孩子的最爱。
昨天好多熟客来打听,听说今天可以吃到,一大早就来店里喝茶了,我们酒楼只做正菜,这个点还没到饭点,也没啥小食给客人消遣。
说者无心,听者有意,陆妍便佯装不在意地问道:
“平时来喝茶的客人多吗?一般都是上午还是下午。”
“上午和下午都有,有二十来个,都是老头,闲着没事边喝茶边聊些见闻。”
“我有一个赚钱的主意,不知道你有没有兴趣。”
“不瞒你说,我虽是厨子,但我妹妹的公公是个不管事的,整天就知道伺弄他那些花呀草的,那些喝茶的都以他为首,妹夫又是个书呆子,更指望不上了。买卖的事我可以做主。”
王大厨一点都不敢小瞧这个小姑娘,客人中有一位在京城任过职,虽然官阶不高,但却也见多识广,居然也不知道豆腐居然是黄豆做成的。