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第11章(第3页)

“老师喜欢就好。”

梅呈安心中不解,看着手中啤酒,这自酿的啤酒度数虽然难以把控,但应该不会很高啊,不至于这么容易上头吧,老师才喝了一扎多,这就微醺了?自己也喝了一扎怎么没事呢?

一口咸蚕豆,一口啤酒,倒也别有一番风味。

苏利仕双眼迷蒙,摇头晃脑。

“其香幽远兮扶摇登宵,其味空静兮潜藏于窍,好酒,好酒啊。”

梅呈安眼中闪过一丝狐疑,总觉得这一句在哪听过,感觉好熟悉。

想了半天没想起来随即将其抛之脑后,看来老师对啤酒的评价颇高啊。

正要推辞两句,只听砰的一声,苏利仕已经一头栽到了小几上。

梅呈安愣了一下,随即笑了起来,吩咐下人将苏利仕扶回他的房间。

“兰姐姐。”

“少爷!”

“铺面准备好了吗?”

“回少爷,城南城北城东城西各准备了一家铺子,面积大小均一致,位置也是按少爷要求的选的人流最多的地方。

掌柜请的是庆余堂的,兼任账房,下面一应小厮也已经备齐,都签了死契,调制秘制卤汁也安排了专人负责。

所用食材一部分出自咱家庄子,一部分来自城中各大肉铺,都是人家不要部位,进货价极低,已经签订了长期契约,各店铺后院都安置了饲养兔子的地方,由专人负责喂养和处理。

定制的酒杯也已经到货了,已经分批安放在各家店铺。

至于酒水…”

梅呈安轻笑一声。

“菊姐姐,第一批酿的打嗝酒已经发酵的差不多了,可以开始铺货了,一家先送一大桶,第一批量不大,定价嘛,我想想。”

梅呈安手指轻扣桌面,大木桶一桶是三十升,第一批就酿了二十桶,也就是六百升,小木桶一桶是十二升,酿了六十桶,梅呈安自己带回来十桶,还剩五十桶,往外卖的总共也就一千二百升,定制的扎啤杯一杯是五百毫升,也就是一斤,这一批酒满打满算也就两千四百杯,而下一批酒还要等一个月,也就是说,一天最多卖八十斤,再分拆四家店,一家店一天最多卖二十斤,多了就供应不及了。

唐代诗人李白曾曰,金樽清酒斗十千,斗分大斗小斗,形容酒一般是小斗,也就是四斤,一两银子是一千文,十千就是十两银子,也就是说四斤酒要十两银子,一斤合2。5两。

当然了此酒非彼酒,酒精度数不同,饮用方式也不同,但咱量少啊,物以稀为贵,一斤卖个一两不过分吧。

“那就一杯暂定一两,一小桶就卖一百两,一大桶五百两。”

小兰不解。

“少爷,这价儿不对吧,不是应该买的越多越优惠吗?怎么咱这酒买的越多越贵了?那人家还能买整桶的嘛?”

“要的就是他不买,咱第一批酒就这么多,都让人一桶一桶买走了,咱拿什么推广咱家打嗝酒,定价贵些就是要让有些人掂量掂量,当然,这也只能拦住一部分人,毕竟对于有些人来说,你不贵人家还不买呢!”

小兰似懂非懂的点点头。

“何时开业还请少爷定夺。”

“择日不如撞日,明日筹备,后天开业。”

“是!”

“宣传的人安排好了吗?”

“已经找好了,都是府内下人,少爷吩咐的宣传口号也已让他们背牢记熟。”

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