苗疆小说网

第13章 赴流水席2（第1页）

葛大爷从西厢房内把那房梁上吊着的粮面拿给了仟万，竹篮里装有一斤白面粉、三斤玉米面和三斤黑米面，她打算中午拿来做饺子，虽说饺子皮用白面粉最好不过，可现在条件拮据，能省则省，她就用玉米面参和三分之二的白面粉做饺子皮。

玉米面缺乏粘性，只有加上些白面粉才能做饺子皮，否则，出来的效果不但有死硬感，且味道不佳。

她双手灵活的将玉米面揉搓成团，放一旁醒着待用，饺子馅儿就用上午挖的新鲜荠菜，荠菜洗干净剁碎，加盐和油搅拌均匀。

弄好馅儿，把醒了一会儿的面团做成小剂子，擀皮儿开始包成一个个船形的饺子，用小锅煮了一锅沸水，下水煮成胖子就熟了。

忙活了半天，总算一锅皮簿馅香的荠菜饺子新鲜出炉了，热气腾腾，葛大爷寻着香味儿来到灶屋里头搭把手，脸上的笑容就没断过。

水饺胖乎乎的，晶莹剔透，看着都让葛大爷嘴馋，他忍不住咬了一口，那味道顿时在嘴里化开来，美味极了。

“小丫头，你手艺倍儿棒哩，咋做的这么好吃！？”葛大爷吃得欢快，嘴里塞了一个又一个。

“好吃就多吃点，慢点啊，还多着呢。”仟万只是做了道简单的煮水饺，就让葛大爷和阿婆吃得津津有味，她心里突然涌出一种叫作满足感的情绪。

中饭愉快的结束了，葛大爷主动收拾的碗筷，仟万人小底子差，上午又去了趟山里，吃饱喝足后眼皮儿都上下打架了，吵闹着要亲吻，她疲沓沓的回到东厢房，躺在炕上盖上被子，眼睛一闭上秒睡。

午睡对大多数人来说是有益处，哪怕一次三十分钟的小憩，都可能消除疲乏，仟万醒来以后，突然就神清气爽了，她下了炕，伸展了全身的筋骨，就出了里屋。

“小丫头，醒了啊？差不多该出门了，俺这儿离东闾水氏有些路程，谁让俺住村尽头哩。”葛大爷见她出了堂屋提醒一声。

“好啊，叫上婆婆一块儿出发吧。”今天是个晴朗的日子，阿婆坐在院子里的长凳上晒着太阳，仟万走近准备搀扶她起身。

待她走近后，阿婆一双眼睛定定地看着她，头轻微的摇了摇，两人全凭眼神交流，仟万即刻明白了她不想跟着一块儿去凑热闹。

微微一笑，她点点头，扭头朝葛大爷说道：“婆婆身子不爽，要不就留她在家好好休息，我们去吧。”

“那行吧，阿婆的身体要紧。”葛大爷拉开栏栅门，她紧跟其后，两人一同赴往东闾水氏摆设的流水席了。

天空澄碧，纤云不染，远山含黛，和风送暖。

这里没有现代精准的时间表，只能依靠日月星辰来大略判断时辰，仟万记得出门是丑时之间，距离寅时还差两个钟头，她坐在颠簸的牛车上，两个小时过去了，应该快到了吧。

“到咯！下车吧，俺去把牛车停好，别挡人家的道哩。”葛大爷乐呵呵的说道。

“我在这儿等你。”仟万左手撑着牛车边缘跳了下去。

她东张西望，对周围一切充满好奇心，视线忽然被前方闹哄哄的场景吸引，多架牛车、马车挤成一个疙瘩，僵持不下，宽坦的道路一时间变的水泄不通。

“小丫头，看什么呢？”葛大爷有先见之明，早早找到一个空位将牛车安顿好。

“我看前面都堵在一堆了，我们怎么过去？”仟万踮起脚尖，想要看清前头因为什么原由导致的堵塞。

“跟俺来吧，旁边有条小道，一路穿过去就到东闾水氏的后院了，听人说，他们在后院处的空地上搭了许多大棚哩。”葛大爷拉着她的小手窜进了一条小巷。

仟万踏在一块块青石板铺就的小巷道里，巷子狭窄而悠长，慢慢地，前方透出光亮，隐隐传来吵吵嚷嚷的各式声音，人声鼎沸。

出了巷口，仟万被眼前的场面震惊住了，小嘴不自觉地微微张开，她不是没参加过乡下办的流水席，别怪她大惊小怪，你能想象一大片空地上密密麻麻的坐满了人吗？

保守估计不低于五十桌，每桌八人，算下来光这里现吃现喝的就有四百余人，流水席顾名思义就是，等一拨客人吃完抹嘴走人，换另外一拨人再吃，一浪高过一浪。

仟万还听说，此流水席大设三天三夜，她在想一个水淼村倾巢而出都凑不够人数吧，这东闾水氏真是好魄力，对于隔壁村的乡亲们，也是来者不拒。

每桌酒席的间隙，一群身着水雾蔚蓝衫子的婢女穿梭其中，个个笑颜款款，脚步如风，麻溜儿地给每桌上菜，流水席的特点是，吃完一道菜上一道菜，如行云流水般。

这时，立马有人来到仟万的面前，指引她和葛大爷入席，她心里不禁咋舌，这服务水平也是没谁了，何况招待他们的婢女长得分外水灵灵，那皮肤嫩得都能掐出水来，光看着都让人心情愉悦。

葛大爷还略显局促，一坐下，腰板绷得直直的，仟万忍俊不禁的笑道：“放轻松点，我们是来享受的，你那么紧张做什么？”

“俺没见过这阵仗哩，倒给你看了笑话。”葛大爷用手指轻轻戳了戳仟万光滑的额头，不自在的感觉褪去了些。

仟万这一桌子的人都是刚来的，第一道上桌的是凉菜，这道黄瓜拌花生仁看起来虽简单，但味道真的不错，有黄瓜的绿和柿子椒的红作点缀，给人一种赏心悦目的感觉。

接下来豆豉蒸肉，大致是五花肉切成非常薄的小片，用姜丝、葱段加之酱油、豆豉等上锅大火蒸熟的，蒸的过程中混入豉香，加之水汽会挥发一部分肉质的油腻，出锅后香味扑鼻，如此蒸出来的肉虽然是半肥半瘦的，但她丝毫没有吃出肥肉的油腻来。

同仟万一桌吃饭的有一个尖瘦脸颊、高耸的颧骨显得格外刻薄的妇人，她一见到肉菜上桌了，立马起身飞快地夹了一大块蒸肉放进碗里，好似旁若无人，自己砸吧砸吧的吃起来。

后面依次上的菜式有玉米粥，鸡蛋卷儿，一只烧鸡，焖冬瓜，酱爆猪头肉，盖菜蛋花汤，小葱拌豆腐，红烧茄子，一盘时令青菜，粗粮窝窝头，拢共十二道菜。

热菜一上桌，众人纷纷动筷，眼明手快地吃了一口又一口，对于讲究斯文的人来说，根本抢不到，不过，仟万仗着自己是个孩子模样，丝毫不顾妥当与否，帮葛大爷每样菜式都让他尝了个遍，好几次，她都能感觉到对面那妇人毒辣的目光盯着自己，她心里冷哼，懒得理你。

流水席有荤有素、有冷有热、汤水搭配、酸辣爽口，仟万和葛大爷满足地大快朵颐吃了一顿，在她喝下最后一口汤水，摸着圆滚滚的肚皮，打算站立一下消消食。

乡亲们围坐在桌旁，每个人都吃得非常香，认识的不认识的都侃侃而谈，丝毫没有任何距离感，这就是农村的流水席，一桌子热情、朴实的美食。