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第286章（第2页）

“唔…就这道新的菜式，你们少爷有没有吩咐你说要给我们介绍几句？”余梓拿筷子指了一下刚才小二说的那道新菜。

那菜是用一圈切成片的黄瓜围拢起来的，摆盘很是好看，至于原料，余梓不能确定是什么，单单从外表看来，很像是蚌肉，也就是河里那种蚌壳的肉，但是仔细看来又不太像。

因为经过了加工，上面肯定还加了酱油之类的调味品，颜色也不能确定是什么样的。

“有的有的。”小二赶忙点点头，“少爷吩咐了，说是夫人和公子如果提起，就让小的跟二位贵客详细说说这道菜，要是公子和夫人不曾问起，那就让小的不要讨了二位贵客的嫌。”

并不是所有人都有耐心听小二说道，不过余梓他们或许会因为礼貌问题听小二说完，洛霖城就是考虑到了这一点，才会这么吩咐小二。

余梓笑了笑，一下子就明了了洛霖城的用意是何，“那你就说说吧。”

“诶！”小二感觉眼前这两位脾气不错，再加上两人一来，洛霖城就赏了他不少东西，小二伺候起他们来自然也很乐意。

“厨房的师傅说这道菜叫红烧赤贝。”

“赤贝？”余梓再次看了一眼桌上那道菜，顿时恍然大悟——难怪这道菜又像是蚌肉又不太相似呢！

正文第四百九十三章生吃赤贝

只不过余梓还有一点之所以没有想到的原因，那就是这赤贝分明就是生活在海里的，也算是一种海鲜了，而望江县临近河流，却跟大海还有很远，所以这里海鲜类的东西极少，就连海带这种容易保存的价钱也不低，还别说赤贝了！

余梓这么一反问，小二还以为她是不知道赤贝为何物，便解释道，“赤贝是海边那些渔民经常吃的，卖到这里来，价钱可不低哩……据说这赤贝很是好吃，味道如何还得夫人和公子尝尝了。”

“这红烧赤贝，也是从渔民那里得来的做法？”余梓又问道。

“不是，是酒楼的厨师研究出来的，小的听人说那些渔民生吃赤贝，就蘸着点酱油啥的吃，这也太可怕了，别说小的买不起了，就算是买得起那也不敢生吃啊！”

余梓态度十分亲和，小二的话也就多了起来。

余梓觉得小二这话讲起来好笑，就捂嘴笑了起来，不过她也知道，赤贝的确是可以生吃的，用盐还有料酒腌制杀菌，然后再蘸着一些酱料吃，但是余梓也是不太习惯这么吃的，比起生吃的东西，她更喜欢熟的。

“夫人和公子若是想试试那生吃的，小的这就去让厨房准备一些。”

“不用了。”余梓摆摆手，又想起了什么似的看向程朔，“你想不想吃？”

本来还打算一直不搭理程朔的，但是很显然，有些事余梓早就已经形成了习惯，哪怕程朔平时一句话也不说。

程朔摇了摇头，“不用。”

在这一方面，他与余梓口味差不多，很不喜欢生食的东西。

“那就不用准备了。”余梓淡然的夹了一筷子赤贝肉吃了起来，“洛掌柜自己有尝过这道菜吗？”

“有的。”小二回答道，“少爷是昨晚上尝过的，只不过少爷说这菜没有海边刚捞上来的新鲜。”