“嗯,还好啦。要是将军喜欢就好了。”阿诚只是淡淡地笑了笑,手上的动作却始终不停。
煮饭时,阿诚选择的比例,大概是六成粳米,四成籼米这种程度。
洗米的过程中,两种米已经充分混合过了,就这样都放进了大锅里。
阿诚开始往锅里加水,水量不多,大概是没过大米一指厚的深度。
最后,阿诚又额外洒上了一点点芝麻香油,就盖上了锅盖、烧火煮起饭来。
黎锦看了有些困惑,问道:“这锅里的水……放的有点儿少吧?”
阿诚摇摇头,道:“这做的不是‘沥米饭’,放这些水是差不多‘正好’的量呢。”
“为什么不做‘沥米饭’啊?”黎锦又有些不安地问道,“米不事先煮过、直接焖的话能熟透吗?不会‘夹生’吗?”
“‘沥米饭’比‘生焖饭’耗费时间,还要处理大量米汤。”阿诚又摇摇头,说道,“在家中做饭,量很少的情况下,倒是没关系;需要大量做米饭的时候,做‘沥米饭’可能会忙不过来。咱们没做过这行,还是‘生焖饭’保险。”
阿诚的话,听起来倒也很有道理的样子。
黎锦姑且释然了生焖饭的问题,又问道:“为什么阿诚煮饭时要淋油进去啊?”
阿诚答道:“淋过油的米饭会有特别的香气,颜色也润泽好看。卖相好,风味好。自家吃的时候不需要追求这样的花哨,但作为重要的商品,还是讲究一下卖相比较好。”
“这样啊……”黎锦其实真的不太懂米饭的问题,她只是觉得阿诚的行为违背了自己对“常识”的印象才提问的。
听了阿诚的解释之后,黎锦转念一想,既然阿诚自告奋勇地负责煮饭的话,煮饭全程也应该当然是阿诚说了算才对,便放下不安情绪、信任地点了点头。
那一大锅饭,阿诚似乎很快就处理好了,进入到了主要的烹饪环节。
然后,他就先放在那里不管了。让那锅饭自己沸腾下去的话,也迟早会熟透的。
“将军别一直看着阿诚发呆啊……”大米下锅准备煮饭之后,阿诚催促道:“将军不是该有将军要做的事情吗?也是时候进行下一步了吧?”
“我还能做什么啊?”黎锦一时反应不过来,呆呆地问道,“我觉得,阿诚看起来把我能做的事情都做完了啊?”
阿诚的手法虽然未见得正确,但他的可靠程度还是一直都很高。
“将军不是要做排骨饭吗?排骨饭怎么能早些不处理排骨呢?”阿诚焦急道:“阿诚都不知道,将军说的‘排骨饭’里的排骨是怎样做的……该不会是和米饭一起煮的吧?”
“嗯……”黎锦愣了一下,这次可是真的由于阿诚的问题,而不由得发呆起来了。
“……将军这是怎么啦?”阿诚有些慌张,“怎么突然发呆起来了呢?”
“说来话长啊……”黎锦也很窘迫。
她在思考的,是如何向阿诚解释自己现在的想法。
稍微停顿了一会儿之后,黎锦终于理清了自己的想法,开口说话了。
“那……那是因为……”黎锦虽然脸上带着些不安定的笑容,但实际上却有着很尴尬的表情,“真不好解释呢……阿诚你不要笑我哦。”
“阿诚怎么会笑将军呢?”阿诚困惑而又惊讶地说道,“将军难道认为阿诚是会干这种事情的人吗?”
“我当然知道你不是这种人了,但是……”黎锦很有点不知所措地说道,“情况是这样的,我啊……咳,我确实觉得现在的情况很好笑的嘛。”
不过,如果发生在自己身上的话,就有点笑不出来了呢。黎锦心想。
“好笑?为什么这么说呢?将军的意思,阿诚不太明白啊。”阿诚微微抿紧嘴唇,很困惑地看着神色略有些窘迫躲闪的黎锦。
“好吧……该说的迟早也要说出来。”黎锦轻叹了一声,然后坦率地说道,“这是因为,一觉醒来,我忽然忘记自己本来想做什么样的‘排骨’配米饭了嘛。”
“啊……这是……真的吗?”黎锦的话,似乎刺激到了阿诚。
但面对这样的状况,他也不知道该如何反应吧。
所以,此刻阿诚的脸上,只剩下了困惑、混乱以及僵硬的感觉。
“是吧……虽然我也觉得挺好笑的,但事实就是这样。”黎锦无力地笑着说道,“可能是因为,昨天睡觉的时候太激动了吧。现在我脑子里对之前的计划,变得一片空白呢。”
“所以……这也是将军和阿诚开的玩笑吗?”阿诚慌张地问道。