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第五百八十一章 你怎么来了（第2页）

如用上等酱油浸渍，可久藏不坏，为佐餐佳肴。

肉质嫩脆，美味可口，是素肴中的上品，被誉为“厨中之珍”

。

鲜蕈与蘑菇同类，含有大量于人体有益的物质，能调节人体新陈代谢，帮助消化，降低血压，减少胆固醇，荤素食用皆宜。

虽然雁来蕈的外貌丑陋，很多人甚至都不认识，但它却是世上最鲜美的食物之一。

北宋大文豪苏东坡晚年卜居江南时，嗜食“雁来蕈”

，一再说“绝佳”

。

呵呵，又是苏东坡，许锋总觉得自己和苏东坡有缘无分，如果真的能见上一面，绝对能坐在一起，畅快的把酒言欢了！

大雁烧蕈子，取自雁来蕈的名字，雁来雁来，当然是要搭配大雁吃起来，而平常的吃法，都是用雁来蕈酱和野鸭烧。

而今天，酱仍旧存在，只不过，野鸭变成了大雁。

雁来蕈酱是一种极为高端的美味，味道极致，甚至不亚于许锋和伊云溪都大爱的鸡枞油，它的做法实际上很简单。

雁来蕈先剪掉根部带泥土带根须的部分，拣去杂草，在淡盐水里稍微浸泡，洗去细砂灰尘。

在盐水里泡时，偶尔会有鲜虫从蕈体中爬出。

不过，这无伤大雅，反而证明了蕈子的新鲜度。

洗净后，将大个的蕈切成小块，嫩姜也切成薄片，就可以下锅了。

锅里多放些油，待油七、八成热了，先放入嫩姜片，翻炒至颜色有些透明，倒入蕈，继续翻炒。

见蕈瘪下去了，汁水透出了，放糖、生抽。

注意，生抽不能放太多，否则就会太咸。

再加点老抽着着色。

继续翻炒，再改用中小火熬上十几分钟。

这时，酱油渗进去了，鲜美多汁的雁来蕈酱也就热腾腾地出锅了。

而有了酱，再烹调大雁的时候，就方便多了。

只需要把大雁切成块，水焯，随后用酱去调和大雁，用小火慢炖的方式，就能杀出来，当然，里面必备的是新鲜无比的笋子，这样才最为可口。

一道菜，两碗饭，一壶酒，一道汤，两个人。

一边吃，伊云溪突然间哭了，哭得很伤心。

许锋望着伊云溪，不由叹了口气：“我真不是个好东西，到处拈花惹草，又把你惹哭了。”

“不，哥哥，是我不好，是我做了错事。”

伊云溪哽咽道，“哥哥，我骗你了，其实……其实……”

“其实，玲琦也重生了，对不对？这个世界上，有玲琦的存在。”

许锋不假思索道。

“啊？哥哥你怎么知道的？”

伊云溪很不解。