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杨晖就点了点头,「好!」
杨昭坐在灶前烧锅,待锅热了,向瑾将那些盐巴倒进锅里然后开始翻炒,待那些盐巴都炒热了之后,她又放上些花椒开始继续翻炒。
杨昭烧了一会儿锅后站起身来,「你盐要炒到什么时候去啊?」
向瑾就道,「要炒到它微微发黄为止。」
杨昭就伸手炒她要锅铲,「我来!」
也好,这样他亲生做过了,到明年子他们家在腌肉的时候他就知道该怎么做了,向瑾直接就把锅铲给了他,然后自己站到了一旁跟他指挥,只是偶尔的时候往灶膛里添一把柴。
他们大概炒了差不多有半个小时的样子那盐才炒好,然后那杨昭就问,「那接下来该怎么办?就开始腌肉了么?」
向瑾就摇了摇头,「不,要等它放凉了着。」
「啊?那要等到什么时候去?」杨昭就吃惊道。
向瑾就道,「摊在簸箕里很快,」说完她就去旁边的小屋子里拿了一张乾净的簸箕出来,然后让杨昭将那些盐巴都从锅里舀出来倒进簸箕里,然后她就去配制灌香肠的佐料了。(5,0);
一会儿她外婆就把那个肠衣给处理好了,但是看到那腌肉要过一会儿才会做,于是也就拿起一把菜刀跟杨晖一起切那灌香肠的肉。
待盐巴放凉了之后,向瑾就叫杨昭一起去跟她制作腌肉,她外婆和杨晖就要放下菜刀跟他们一起,向瑾就拒绝了,说不用,有她跟杨昭就够了。
到了那儿,向瑾就叫杨昭做,而她就在一旁指挥着。
杨昭就不干了,「不是吧姐,你叫我一个人做,不是说你跟我一起的么?」
向瑾就提醒道,「我还正吃着药,忌讳沾生冷呢,那肉那么冰,我怎么能碰?」
杨昭就道,「那你刚才还不让我哥跟我奶一起?」
向瑾就道,「他们在切肉呢,你不想你们两家的那个香肠早点灌出来啊?」
杨昭就哼了一声,向瑾就直接皱了眉,「叫你干点活还在那叽叽歪歪的,今天中午那香肠要不要吃了?」
「要!」杨昭赶忙回道。
向瑾就道,「要就赶紧干活!别磨蹭!」
杨昭拿起一块肉就往上面抹盐,向瑾就提醒他道,「抹均匀仔细点啊?旮旯角落都不能放过,不然到时候肉腌制臭了找你赔!」
「知道了,知道了,罗嗦,那么不相信我,那你自己来好了?!」
向瑾就瞪他,「我这是在提供给你锻链你认真仔细做事的机会,别不懂我对你的良苦用心。」
「冠冕堂皇,才不相信你说的呢,」杨昭就抬了抬眼皮看了她一眼。