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第370章（第1页）

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向瑾大方地道，「不用，准备啥子礼物呀？颜宸是城里人，他们城里人是有这个习惯的，但是咱们是乡下，乡下人不将就这些，你们能来我们就很高兴了，所以不必介怀啊？」

两人见她说话不似作假，遂也大方地笑了。

「好了，你们几个聊，我继续去做饭了。」

中午饭是吃的炒菜跟烧菜，还有炖菜，就向瑾他们一家，跟廖婶子，还有颜宸他外公外婆们一家三口。

吃完饭后，大家一起帮忙收拾了碗筷，廖婶子跟颜宸他外公外婆都知道他们一家子人接下来有事情相商，所以都就起身离开。

在他们离开前，向瑾招呼他们，「婶子，莫奶奶，曾爷爷，晚上你们还来我们家吃啊？」

莫奶奶就笑，「还来吃呀？」

向瑾就点头，「嗯，还来吃，我们等会儿都又要开始做了，还有你们今天也不用给颜宸带饭了，到时候就从我们家一起带。」

向瑾说完，杨菊云也用力地点头，「嗯嗯嗯，直接从我们家带，反正我们一口锅灶，就一起做上了，你们也就懒得去忙活了。」

曾爷爷和莫奶奶就看到向瑾她舅舅舅妈们，还有外公外婆们脸上都洋溢着热情的笑容，顿时也就微笑着地点头同意了，「好，那晚上我们就再来吃你们一顿。」（5，0）;

杨菊云就道，「看你们说的多见外，什么叫再吃一顿，以后你们可得多来吃。」

向瑾她外婆道，「就是，虽然她们搬来了这边住，但是大家关系却不能生疏了啊？还有她婶子也是啊？」

莫奶奶就道，「不生疏，不生疏，生疏不了的！」

廖婶子也道，「瞧婶子你说的，我就是跟谁生疏我也不会跟菊云她们娘仨生疏呀？要知道我们可是一个娘家的呢。」

向瑾她外婆就频点头，「就是，就是，你们就跟两个亲姐妹是一样的。」

「就是呢，」廖婶子道。

「好了，他们有事要说，咱们也就别耽搁了，走吧，回去了，」这时候曾爷爷就出声道。

廖婶子和莫奶奶就点头，跟着他们一行人就转身朝院门外走去。

向瑾就提醒颜宸，「颜宸，别忘了到时候把你那保温桶带过来啊？」

颜宸转身，「好！」

待他们一离开，向瑾也转身对着她妈跟她外婆道，「妈，外婆，那老面应该发来了，你们去吧馒头蒸上，记得啊，是蒸那种圆馒头，不要蒸那个扁馒头，那个扁馒头，到时候不好开那个口子。」

她外婆和她妈赶忙转身就去蒸馒头，然后向瑾就叫她两个舅两个舅妈跟着她去学习着怎么处理肉。

跟着几人就起身同她一起去到厨房那边的饭厅，几个少年人也想跟过去凑热闹，向瑾就对他们交代道，「看可以，但是不许说出去，这是商业机密，小心到时候别人抢你们家的生意，就赚不到钱了！」

几人用力点头，就说绝不说出去。

然后向瑾就去厨房里拿出一块二刀肉，然后去皮，然后在他们面前做示范切片，「吶，大概就这么大，这么厚的片，两个舅舅跟舅母都来感受一下，厨房里还有一把刀，跟几块肉，你们都把它按照我这样的大小规格切出来一下。」

于是几人就轮番上阵切肉，不多一会儿功夫，几块肉就都被他们给切了出来，向瑾就过去检查，「嗯，大小，厚度都差不多，看来几个舅舅舅母在制作吃食一途上还是很有天分的。」

被她这么一打趣，几人顿时也就哈哈的大笑了起来，跟着向瑾就去厨房里拿出几根像是狼牙棒的怪异锤子然后递给他们几人。

「这是啥子？」看了手里的怪异东西她大舅就问。

向瑾就跟他们解释道，「这个是我上回专门先登卫爸们给你们做的，这个是专门用来处理这个肉的。」

她两个舅和舅母心里顿时就一热，她二舅母就道，「瑾丫头，你不是是老早就想教我们做这个生意了？」

向瑾就点头，「是啊，我们家赚钱，我们肯定也不会落下你们的，也得让你们赚钱才成啊，有钱大家一起赚嘛，要富裕大家一起富裕。」

她两个舅舅跟舅母心里面就热的不行，顿时就感动不已，觉得这个侄女儿是真的很懂事也心善，还感恩！

向瑾接着就道，「好了，言归正传，现在你们就你们手里的锤子然后把这这些肉一片一片的垂松散，这样的目的是一是为了让这些肉等会儿在腌制的过程中好入味，二是因为在捶打的过程中，肉的物理结构会发生变化，它们会有一定的延展性，会让你一小片肉变成一大片肉，到时候你们在卖的过程中别人就会觉得你们做生意跟实诚，以后就能多来光顾你们的生意，第三一点就是在煎制的过程中会受热更均匀，熟的更快，第四一点就是口感更好，肉会由里到外都带有一种细腻的嫩滑感，好了，你们处理吧，记得啊，是一片一片的处理，不是倒在一起处理，那样是处理不好的，待会儿我会告诉大家怎么才算是处理好了。」

「好，知道了，」跟着大家就「咚咚」地处理起肉来。

216。教授做吃食

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一会儿之后，大家就果然看到那个肉变大了很多，大家就都跟高兴，然后就问向瑾可以了不，还需不需用再继续捶打。

向瑾就过去检查，然后一一做出评判，「嗯，大舅的这个就捶打的很好，受力均匀，而且柔韧度刚刚好，可以不用不再捶打了；

二舅你这个中间捶打的太烂了，都快跟宰圆子的差不多了，这个到时候不好煎，容易散烂，你要捶打的烂而不散，一片肉依旧是完整地连在一起的；