黄油软化后加入白糖1打均匀再分次加入鸡蛋搅拌均匀加入椰汁继续搅拌均匀,澄粉、吉士粉筛入做法1搅拌均匀咸蛋黄捣烂后一并加入搅拌成无颗粒面糊,面糊倒入锅内小火煮用筷子不断搅拌调匀面糊逐渐抱小团稍干后离火冷却后揉成团备用;面粉、水、白砂糖、酵母一起揉成一个光滑的面团放温暖处发酵到两倍大,发好的面团重新揉匀分成小剂子每个小剂子擀成中间厚周围薄的面皮包入奶黄馅用虎口收紧;锅内放水,包好的奶黄包放入笼屉二次发酵,大约二十分钟,大火烧开转中火蒸七分钟焖一会再开盖即可。
酵母用50ml温水(30-35度)化开,将面粉、酵母水、清水混合揉成光滑的面团盖保鲜膜发酵2小时左右,紫薯和黄心薯蒸熟,去皮装入保鲜袋用擀面杖压成泥;紫薯泥倒进碗里加热一下,加白糖加淡奶油搅拌,将紫薯泥搓成大小适中的丸子,面团差不多发好了,将面团分成若干等份,将刚刚的紫薯丸子包进去,收口朝下,面上划十字花刀,覆盖保鲜膜室温下醒10-15分钟,然后凉水上锅蒸15-20分钟,关火后闷几分钟再取出即可。
将鸡爪清理干净后,取一大汤煲,注入大半锅水,煮沸后下入鸡爪、姜片、料酒地、盐,再次煮沸后转小火,慢炖2小时,至汤汁浓稠,水份收至一半时关火;滤出汤汁,倒入带盖容器中,冷却后放入冰箱冷藏4小时以上;等汤汁凝固成冻状后,倒扣取出;切成小丁;猪前夹肉改切成小丁装入料理机中,加入一个鸡蛋,一大勺料酒,搅打成肉泥;将猪肉馅与鸡爪冻混合,加入盐、生粉、鸡精、胡椒、生抽搅拌均匀后,再次放入冰箱冷藏;面粉置于一大盆中,中间打窝,加入酵母和清水,用筷子搅成絮状;揉成光滑均匀的面团;盖上保膜,置于温暖湿润处发酵至两倍大;面团取出重新揉圆,盖上湿布,松驰20分钟;搓成长条,分切出小剂子,滚圆按平,擀成圆形面皮;包肉馅,打褶,包成包子;将包好的包子底部刷上水;放于芝麻碗中,将底部沾满芝麻;锅内倒入适量的油,将沾好芝麻的包子生坯整齐的码放在锅内;加入清水,水量以刚好没过包子为宜;盖上锅盖,大火烧开后转中火,煎至水分完全收干;最后开盖撒上葱花即可。
将凉水缓缓倒入面粉盘中;揉成表面光滑的面团,包上保鲜膜静置20分钟;将五花肉剁成肉糜;肉糜中加入香油、盐、鸡粉各13勺,拌匀后分次加入葱姜水搅匀;加入蟹膏搅拌搅匀;调入适量皮冻顺同一方向搅拌上劲;蟹膏、肉糜、皮冻比例:1:2:3;饧好的面团取出揉制几下,切成小剂子;擀成中间厚旁边薄的面皮,包上馅料打摺成形;点缀上蟹膏,做若干包子生坯;生坯摆放小笼内冷水上笼;大火蒸10分钟即可。
大厨子和手下们连夜学会了方法,及时上笼屉,及时为参加比赛的选手和观众们提供足量的包子。
就是这样,美味可口的包子,成为了大饭店为在外面观看灵境村主办的仙族比赛添加了另一道风景,那就是除了观看和称赞比赛的精彩以外,就是每一个人都举着包子,称赞包子的美味。
当然了,小奇可以免费吃包子的,在最激烈的莫占风和尔平雨的剑仙大战比赛决赛的时候,小奇也站直了边上观看。对战双方都使出了浑身解数,都想夺取地灵石剑的下一年发放的所有权。围观的人们叫着好。而小奇吃着包子,喊道:“尔平雨老哥,使用我教授给你的绝技:吃饱了不饿。”台下台上的人一听,哄堂大笑。
比赛进入到了晚上,村子内外,张灯结彩的,就好像要过年了一样。一派过年的气氛和欢乐。是呀,所有人都是这样认为的。完成了大赛,就是元旦了。过了元旦不久,就迎来了春天,就是春节了。正月呀,美好的月份。祭社(腊月廿三)扫尘(廿三到除夕)春联(三十)年画(三十)年夜饭(除夕夜)守岁(除夕夜)爆竹(除夕夜)拜年(正月初一)压岁钱(正月初一)回娘家(初二、初三)接财神(正月初五)送穷(正月初六)当然,吃饭而已是要的,也有讲究。初一的饺子,初二的面,初三的饺子团团转。正月十五闹元宵。还可以看花灯呵呵,真的非常美好。
其实,这个仙族的比赛,对于这个灵境村来讲,也是一个节日。更是为节日的献礼,为仙族古代文化的献礼。天天的晚上都是这样热闹。
早上了,一切都是那样寂静,天上飘落着雪花,洁白而且美丽,飞舞在空中,灵境村依然成为了银白色的世界,而最为显眼的就是那些红色的灯笼,那个已经,已经无法用语言来表述了。大地上面,也厚厚的盖上了一层白色的被子。踩上去,咯吱咯吱的。足可以把小腿肚子埋起来。这样静静的早晨的灵境村,是那样美丽与美好,是那样圣洁与安宁。配上了鹅毛大雪赋予的圣洁的银白色的梦幻套装,欢度着这一个仙族的盛典。的确,这个比赛今天,就要继续最后的那一场莫占风与尔平雨没有完结的剑仙的决赛了。尔祖村长、方母乐彩云、方父方长生一大早就带着方云叶去帮助方云海和方云雨了。
而小奇一如既往的先眯着眼睛,看一看自己的房间里面,而后用手摸毛毛狗的玩具枕头。摸呀摸的,摸狗头,摸狗鼻子,摸狗尾巴。还同事说这,或者是之后说着:“摸摸耳,摸摸尾,摸摸爪子,摸摸嘴,毛毛狗,你别叫,别告诉妈妈我睡懒觉。”说着,小奇缓缓的坐了起来,没有睁开眼睛,依然闭着眼睛。伸一伸懒腰,打一个哈欠,一手抱起毛毛狗,继续说道:“又是一天了,时间真的不够用。我可不想被妈妈用棒棒糖打屁屁呀。”而后,小奇用另一只手揉一揉眼睛,把毛毛狗放在自己的脸边上蹭呀蹭的。继续说着:“毛毛狗呀毛毛狗,不知道大哥什么时候能够从圣城回来,他说过,回来给我带大白兔奶糖的。”可是,一睁开眼睛,没有灵灵公主对着自己笑,没有方母乐彩云歪着头的笑,没有方父方长生的哈哈大笑。小奇似乎有一些失落。小奇一伸手,没有够到衣服。用手一转,衣服就被小奇的掌风裹挟着飞到小奇的手中。起身,一转身,一卷,刮起一阵小小的旋风,床上的一切都被整理的干干净净的。就这样,仙族小奇开始了新的一天。小奇很清楚,父母一定是去帮助二哥他们了。于是,快速洗漱,跑了出了家门。
此刻,灵境村北面平原的地平线上,大地与天相接的地方,出现了一道黑线。而后几个扮装灵境村游客的人骑着九幽马飞奔到达黑线处。与黑线前端的骑马的将军相互点头。战马嘶鸣,旌旗飘荡,大大的魔族字迹彰显出魔族部队的强大。那个骑马的将军挥动手中的武器。大量魔族突击骑兵开始冲锋,冲向灵境村北面。同时,在魔族投石车处,发射出大量火红的燃烧飞石。火焰巨弩也放出火焰箭。弓弩手也放出大量火焰箭。骑兵冲锋了,步兵盾兵再前,而后是长矛兵和戟兵,后面还有刀兵,剑士、锤子兵。冲锋的脚步,开始使得大地震撼。火焰飞石与火焰箭雨从天而降,如洪水一般从天上压了下来,瞬间吞没了和谐安宁幸福的灵境村。瞬间,灵境村的每一间房间都开始着起了大火,冒起了黑烟。随即,燃烧掉了灯笼与牌坊。燃烧了棚子和比武台。燃烧到了灵境村的一切。很多村民连滚带爬的,没有穿什么衣服,就跑出了自己的房屋,来到了大雪纷飞的户外。此刻,天边的黑线冲了过来,正在打瞌睡的打更人,在大火燃烧的瞭望塔上面终于清醒了,拿起了望远镜,可以清晰的看到穿着战甲的骑士,旗子上面有一个巨大的“魔”字。而后,巨大的魔族力量冲了过来,逼迫着灵境村的翎羽们的仙灵之力。
灵境村的自卫队队长立刻跑到比武台,看到了比武台处已经是一片狼藉,看到尔祖村长,大喊道:“不好了,不好了,魔族攻击村子了。不好了,魔族攻击村子了。”
尔祖村长看看身边的尔平雨、方云花、方云叶、方云海、莫占云,莫占风,莫占花,和莫占天,方长生、乐彩云,与方长生点点头。对乐彩云说:“彩云妹妹,你带着孩子们逃出去,我和长生一起拖住魔族部队。”
乐彩云看看尔祖和方长生,点点头:“好。你们要小心呀。”方长生和尔祖点点头。于是,乐彩云带着尔平雨、方云花、方云叶、方云海、莫占云,莫占风,莫占花,和莫占天,拔腿就走。
这时候,仙族小奇正好跑了过来。巨大的火球让仙族小奇不得不左躲右闪。看到母亲乐彩云了。看到尔平雨、方云花、方云叶、方云海、莫占云,莫占风,莫占花,和莫占天、小奇加速闪避着火球和天空中的火箭。
尔平雨、方云花、方云叶、方云海、莫占云,莫占风,莫占花,和莫占天和乐彩云也看到了仙族小奇,挥手向仙族小奇跑了过来。就在那一刻,仙族小奇看到了一个巨大的火球飞了过来,于是仙族小奇大喊着:“快闪开,快闪开。。。。”
可是,巨大的火球冲了下来,正对着方云叶冲了过来,乐彩云脚下滑行,冲击着方云叶,把方云叶冲击到旁边,自己却被巨大的火球压在了下面。就这样乐彩云的身体与力量在巨大的火球中消失了。所有人大喊着,哭着。悲痛无法形容,每一个人的悲痛都以及超越了一般的悲痛。就在那一瞬间,一起都化为了无有,乐彩云。“妈妈。”“不。”“妈”。泪水已经变得滚烫,如瀑布般涌出所有人的眼眶,而且无法被冰冻。
仙族小奇没有哭,她愣住了,口中大声念叨着:“妈妈,妈妈,妈妈,为什么,妈妈,对了,爸爸,爸爸。”小奇立刻反应过来了,她看了一眼尔平雨、方云花、方云叶、方云海、莫占云,莫占风,莫占花,和莫占天。身上立刻散发出金属性和火属性两种仙灵之力。方云海一愣:“小奇?”小奇看着方云海:“这是怎么回事?告诉我。”方云海摇着头:“小奇,魔族部队来了,正在攻击村子。”小奇淡漠的点点头:“我去帮助父亲,我不能在失去父亲。”说着,冲过火球阵,跑向村子北面的阵地。方云海大叫:“小奇,回来,危险,你打不过魔族部队的。”
可是,仙族小奇已经走远了。“这可怎么办呀。”“是呀。”众人无语了。莫占风和尔平雨叫道,“我们了去就回小奇。”“对,我们两个去。顺便比试一下谁厉害。”方云海愣住了。尔平雨看着,喊道:“没时间了,你方云海是大臣,你不能有事情的。”莫占风喊道:“姐,莫占云,把他们拉走,拉到灵境村南面的那个山区。我们两个去找小奇。”
说着,莫占风和尔平雨纵身而起,冲入了火球阵。天上的火球还在不停的冲击着灵境村。方云海抱着方云叶。莫占花被方云雨抱着。莫占云抱着莫占天,冒着火球的从天而降,向灵境村南面的山区跑去。
此刻,灵境村的自卫队立刻反应,在混乱之中来到了村子北面的外围围堰之处,架起了连射强弩和连射弩机枪。发射出大量火焰、冰冻、闪电的箭矢。还点燃了埋在深深的积雪下面的火油。顿时,灵境村外面数量之内的穿着着黑色魔族战甲的铁骑与士兵的脚下踩着点圣洁的白色雪,变成了火油燃烧着的地狱了。