第四十八章
“阿锦,你总算来了。”孟太太正在大宅一楼的小花厅里,一见牧锦就笑逐颜开,“好孩子,伯母找你来救场了。”
牧锦不明所以,“伯母,你说什么呀?”
孟太太把她招到身边坐下,指着面前茶几上的小点心道:“还不是为着这个。”
牧锦一瞧,不正是自己送给她的那些樱花小食吗,她有点紧张,小心翼翼地问:“伯母,怎么了?是……这个有什么不对吗?”
“怎么会!”孟太太亲切地拉过她的手拍了拍,“你做的这些个小点心很好!就是太好了,呵呵……”
原来,孟太太得了樱花小食之后,就让一个佣人提着礼品盒子送回大宅里。他们这样的人家,当面打开礼物是一种尊重,但绝对不会当着客人的面把礼物吃掉什么的,而且他们也不缺这点小点心。
牧锦自然明白这个道理,她做出来送人也不过是为了表示自己的小小心意罢了,对方当面夸奖自己,说实话就已经很是给面子了。
那佣人把盒子送到了大宅里堆放礼物的地方,往桌子中间一放,就没再管。哪知孟家老爷子是个嗜好甜食的,偏偏下楼时就发现了这盒精致可爱的樱花小食,顿时垂涎三尺。
孟老爷子和老夫人并没有在赏樱会的现场出现,只在大宅里正常饮食起居,拿到这盒小点心,老爷子趁着老夫人没注意,偷偷取了好几块剥开来品尝。
就这么一尝,便舍不得放下了。等老夫人发现的时候,除了果冻之外,这盒小点心里的樱花饼、马卡龙、豆沙馅果子和慕斯都被老爷子试吃了个遍,边吃还边赞,“不错!立意新鲜,香味独特,不油不腻,绵软可口……”
老夫人连忙把盒子从他面前拿开,“你少吃点甜食,仔细牙齿!回头血压又升高了!”
孟家老爷子是个老顽童,当下并没吃够,盯着点心被收走,还不甘心,嘟囔着,“给我留着!明儿还要吃!”
老夫人见老爷子实在喜欢,便让人找孟太太过去,问问是哪家送的礼?在哪里可以买到?
孟太太心里就笑了。
这不,让人找牧锦来,问她到底应该怎么做的?
牧锦听明白之后也笑了。这些小食,其实并不难做,主要是在华国比较少见而已。
“伯母,这个简单,要不然我写个单子留下来,把这些小食的制作步骤说清楚,照着做就是了。要是想多吃一段日子,现在怕是要赶紧收集八重樱的花朵和叶子,不能迟了,再迟花瓣就都散了,腌制也不能成形。还有,采摘的时候须得留着一截枝梗,更好看。盒子里倒是还有一罐子樱花茶,那个可以直接用,先拿温水洗一遍盐味,味道就很好。再收集一些花朵存着,拿食盐和梅汁一起腌制,能吃很久呢,平时也可以泡茶喝。或者……”
“或者什么?”孟太太笑问。
“或者……如果有现成的甜品材料的话,我可以用那罐樱花茶先示范一下怎么做……”牧锦犹豫道。她不确定这样是不是不太合礼数。
孟太太倒是很高兴,“好呀,那真是谢谢你了,阿锦。”
“没什么。”牧锦抿嘴一笑。
孟公馆的甜品师傅是个女人,心思很细腻,只听牧锦示范、讲解了一遍,很快就领悟了,也没怎么让牧锦动手。还连连说,如何自己就没想到这些呢,还感谢牧锦给自己带来的灵感。牧锦乐得与她交流了一番,也学到了制作几种西式甜品的诀窍。
一个小时之后,牧锦才从孟家大宅里出来。
她站在后院出口,遥望湖边的樱花林,那里热闹纷繁,冷餐会还没有结束。刚才她在糕饼房里指点师傅做点心,闻着甜香味,倒不觉得饿,现在走出大宅,呼吸到湖边的新鲜空气,迅即感到腹中饥了。她脚步不停,朝着冷餐台和烧烤架边走过去。
点了一串排骨组合和一串蔬菜组合,又夹了些西点和水果、沙拉,牧锦一个人坐在白色餐桌边优哉游哉地吃着。