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第14章 故地重游厨师到位（第4页）

“师伯，我们饭店刚开业，小本买卖，但只要您肯去，我做主给你开200块每月的工资，绝对不能让家里的孩子饿着。”

“唉，钱不钱的都没什么，好就是看重你这份小心，就是还有一件事，你看你承运弟弟都这么大了，工作的事情，我是——”刘家孩子多，八个儿子，刘中平为儿子的工作可谓操碎了心。

他话还未出口，王小海直接继续说道：

“师伯不用担心，您让承运也跟着去，我给他每月开50块钱的工资，专门给你打下手。”

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刘中平欣慰地笑了笑，用棒槌粗，抬不起锅的大胳膊“咔嚓”一下子砸到王小海肩膀上，

“哈哈，小海真是长大啦！”他没有再提任何条件，爽快的说道：“什么时候开业了提前叫我！”“师伯一定准时到。”

“那就这么说好了师伯！”

亲兄弟还要明算账，对于师伯提出的条件，王小海没有一丝抱怨，甚至还留下来吃了顿饭。

他知道师伯不是在刁难他。

人与人是不一样的，尤其是在利益面前，人情变得更为复杂。

有人讲：越是感情好的朋友，越是不能合伙做生意。

聘用亲友帮忙也是有讲究的。

感情是感情，生意是生意，既然他要聘请亲友给自己打工，那就不能只谈感情，反而要在商言商。

对方不一定是在真的需要这每月200块钱的工资，毕竟厨师也是可以借接私活的，家里八个孩子，都能养大，还能个个安排工作，就很能说明问题了。

提条件，更多的还是需要晚辈的尊重。

厨师，不论吹得再怎么离谱，什么一代宗师，什么菜系创始人，都改变不了它是服务行业，改变不了它过去是贱业，就像赵龙说的，“厨子，就是给人做饭的，连下馆子都不配。”

这种需要尊重的感觉，出生在新中国，备受优待的厨师，可能没感觉什么。

但作为在旧时代生活过，经历过多放一点盐，就被可能从后厨叫出来，被客人指着鼻子骂的老厨师，可能对此会深有感受。

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泰丰楼，

泰丰楼在这个时代的京城，属于高档消费场所，有固定的客户群体，外面刚刚兴起的一家两家的小饭店，根本不能对店里的生意有什么影响。

会计还是在忙碌的记账，服务员还是在忙碌地训斥客人，厨师还是在忙碌地颠锅炒菜。

后厨，

七八月份的京城，是最热的时候，没有油烟机，没有抽风机，没有空调。

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