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第二卷 厨王争霸 第072章 连环效应(第2页)

“你赶紧吃一口。”

“唔。”

请客的女士夹了一筷子放入口中,只觉得一股清甜的茄香,顺着舌尖慢慢流淌。

她对茄子没有特别的喜好,但这道菜让她对茄子这个食材,彻底颠覆。

谁能想到茄子自然的香气,竟然如此迷人,也不知如何调味,混合成类似咖啡的浓郁香气,如果细细品尝又能感受到茄子的纯甜口感。

“原来我以前吃的都是假茄子。”请客的女士沉默回味厚,由衷地赞叹、感慨。

“是啊,我也是第一次吃这么好吃的茄子。”朋友兴奋起来,“肉沫也特别好吃,比起我们常吃的肉沫,更有韧性和嚼劲。”

请客的女士皱眉,“虽然感觉不是特别油腻,但这么多肉沫,能不长肉吗?怎么能算得上减肥餐?”

朋友朝服务员招了招手,服务员有点意外,紧张地跑过来,“请问有什么问题吗?”

“菜的味道很好,我们只是想知道,这桌菜真的能减肥吗?”朋友好奇道。

“这个套餐是我们集团聘请营养师精心搭配,虽然菜的份量很大,但热量很少。比如肉沫茄子这道菜,这是一道纯素菜。”女服务员耐心解释。

几乎所有点完这个套餐的人,都会出现这样的疑问。

“纯素?哦,我明白了。肉沫是用其他材料代替,做成的。”请客的女士恍然大悟。

女服务员面带微笑,“肉沫是以豆腐为材料,再加上独特的调味制作而成。”

“还真是用心啊!”两人对视一眼,等女服务员离开之后,纷纷拿出手机开始拍照,在朋友圈晒出今天的减肥午餐。

经过独具匠心的烹饪,388元的套餐,不仅不会觉得贵,而且还显得特别有内涵。

“从来没有吃过这么好吃的肉沫茄子。没想到肉沫竟然是用豆腐做成,五星推荐大家过来打卡,绝对不会让大家失望。”

朋友圈不一会儿便出现许多个红心“点赞”。

两人放下手机,沉浸在美味带来的快乐之中。

……

总经办秘书将全国所有门店的信息整理完毕,打印出来,送入办公室。

宋恒德拿着报告简单地翻看一遍,惊讶地望了一眼秘书,“好评9。5分?这可是很高的成绩了。”

淮香集团有严格的品控体系,对每周主推菜会以调研的形式采集顾客的感受。

一般来说,主推菜能达到9分,就已经是特别好的成绩。

毕竟萝卜青菜各有所爱,众口难调。

但肉沫茄子这道主推套餐竟然能达到9。5的好评,放在全年都已经是一个特别好的成绩。

不出意外,这道创新菜,会成为以后淮香集团旗下的常备菜。

一个新人的参选作品,成为常备菜,听起来让人觉得特别惊讶。

但这件事的确可能发生!

“不仅评分很高,而且刚才从品牌中心那边得知。肉沫茄子这道菜已经开始在很多平台自动传播。”秘书沉声道,“不出意外,未来几天之内,这个套餐将会带来更多的年轻顾客。”

宋恒德眼睛雪亮,“让品牌中心那边制定宣传策略,针对肉沫茄子套餐,制定新媒体传播方案。”

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