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只见含苞欲放的?荷花之中,是唯有掌心?大小的?嫩荷房。
乍一看,很难想象这?是塞了鳜鱼的?莲房。只是再仔细一看,饱满的?莲房呼之欲出,而?莲子的?位置早已被?雪白的?鱼蓉所替代?。
本朝吃食,皆要色香味俱全。
眼前的?莲房鱼包,在色香两字上堪称满分之作。
而?第三?,便是味道了。
简雨晴捡起莲蓬,撕开娇嫩的?莲房,露出内里来。
只见小小的?莲房里,除去打?得极为细腻的?鱼蓉外,还塞满腌制后蒸熟的?鳜鱼肉。
简雨晴轻轻咬下一口。
入口是满满的?荷花香气,再来是咸香醇厚的?鱼肉,再来是劲道爽滑的?……鱼蓉?不对不对。
眼前之物更像是迷你版的?手?打?鱼丸。简雨晴闭上双眼,仿佛能想象出范厨子去掉鱼皮、鱼骨,鱼刺等物,只留下两侧最?嫩的?鱼肉。
放案板之上,锤击千百下。
直至鱼肉化作鱼蓉,再入香辛料搅打?上浆。
费时费力,方得这?般美味。
简雨晴用力咀嚼,细细品味——淡雅芬芳的?莲花香气与鱼蓉一起齐齐涌入口齿间,把一抹颤动心?弦的?温润香气送上眉心?额头。
鱼蓉处理之精妙,调味之精彩,外观之奇特皆是让简雨晴大为震撼。她收敛几?分自傲之心?,认认真真品鉴,频频发出惊叹。
却不知范厨此时也是心?神俱震。
要说他的?菜品如亭台楼榭精巧十足,那简雨晴的?菜品宛如战场上的?枭雄,大开大合间皆是震动人?心?。
狂暴的?味道如排山倒海,一阵接着一阵拍打?味蕾,重重冲破味蕾固守的?阵地,傲慢宣布把这?一块地域划归给自己。
自己的?菜品味道……完全被?压下去了!范厨手?上用力,略有些不甘心?地吐出一口长气。
他神色复杂地看了眼简雨晴,又看看旁边坐着的?小朱娘子……忽觉如今或是年轻人?的?天?下了。
就如西市酒楼掌柜所说……
或许自己已被?这?个?时代?所抛弃,所做的?味道已不适合年轻人?的?喜好。
简雨晴并不知道范厨的?悲春伤秋,意犹未尽地端起冬葵鸭脚羹。
在后世,冬葵已不是常吃的?蔬菜。
略微黏腻的?口感让人?刚刚品尝时,忍不住紧蹙眉心?,要稍稍忍耐片刻才能感受它独特的?风韵。
鸭脚修建干净,鸭掌肥厚软嫩。
几?乎抿一口,骨头和肉便立刻分离。冬葵的?奇妙味道和鸭掌交融在一块,莫名吸引简雨晴一口接着一口。
这?种上瘾的?感觉,也太棒了吧?
简雨晴吃得眉飞色舞,惊喜非常。