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第301章 你也喜欢花生(第1页)

安巧刚把米线放在锅里,又把配菜放入锅里,连安巧都忍不住感叹道,“好香啊……”

很久没吃花生汤了,这么一点点味道就这么浓,安巧很是满意,看来以后又可以加一道菜了。

其实除了这些,安巧也想过复刻什么金汤肥牛,酸辣鱼片,香酥鸭,烤鸭,猪脚饭……这样在大学门口常见的小吃街外面的好吃的。

这些东西几乎都是全国统一,虽然很多都是预制菜,但安巧始终觉得如果有人喜欢,那就一定有它存在的原因。

安巧先试了试花生汤米线,先喝了一口花生汤,醇香无比,很是让人心动不已。

一口下去就觉得全身的血液都被平和住了,花生汤顺着食道下去,有些滚烫。

安巧忍不住感叹出声,自从来了古代后,很久没有喝过这么醇香的花生汤了。

这个时代喝花生露的人还不是很多,花生多半用来做酥酪或是炸成花生米下酒,而直接将花生做成类似花生露的人还没有。

即使有了自己的食肆,安巧也一直没有机会真正的做一次,今天第一次做,也没有选择甜口,而是直接煮成了花生汤米线。

“小娘子,这是什么呀?看上去怎么黏糊糊的?”立夏刚从后院烤完烤鸭回来,脸上有一层薄薄的汗水,她一边擦着汗一边疑惑道。

“花生汤米线。”安巧迫不及待的夹起筷子塞到嘴里,嗯嗯嗯,就是这个味道,有一股花生露的奶味,可又并不浓重,加上其他佐料的味道,香迷糊了。

“啊?花生?小娘子怎么把那玩意儿磨成汤了。土腥气那么重,好吃吗?”立夏嫌弃的撇撇嘴,她第一次吃冰粉时,看到安巧往里面加花生碎时,也是这个表情,她好像格外不喜欢花生这物。

安巧点点头,这哪能不好吃,这已经是非常好吃的东西了。

“锅里还有些花生汤呢,你打出来,放一些糖粉也好吃。”安巧介绍道,她总觉得花生奶就和酥油茶一样,有人喜欢咸口的,就有人喜欢甜口的。

有人觉得咸口的酥油茶更醇香,似乎也更有滋味,当地人多数也喜欢咸口的。

但一开始喝酥油茶时,不少人也接受不了咸口的,只要将咸口换成甜口,又觉得香醇无比。

所以安巧觉着,一开始时,大家受不了花生磨成这个样子,像豆浆一样往下喝的话,先试一试甜口的,或许大部分人就能接受。

立夏立马摇了摇头,她确实不是很敢直接喝,小时候家里穷,她什么没吃过,就因为在地里刨食刨多了。

什么花生,红薯,土豆她都不是很喜欢,只要带有一点点土腥气的东西,她就觉得不是很好吃。

安巧只顾着摇头,“这真的很好吃,我可不骗你,你试一试吧,不好喝再给我。”

立夏还是一脸为难,安巧又道,“不行的话,你来闻一闻我这一碗?你这么排斥的话,我可不敢上新了,连厨师都害怕的食材可能不太好卖哟。”

安巧调笑道,尽管是开玩笑,可还是吓了立夏一跳。

“不是的,小娘子,我没有那个意思。”

安巧便不逗她了,“你不想喝就算了,一会儿我问问别人。”

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