武大郎上街把这些原材料都买了回来,研磨成粉之后,开始正式制作五香火烧。
武大郎将面粉发酵好后,将面揉了十多分钟,直到面团劲道,然后将面团擀成薄薄的圆片,将盐巴和五香粉洒在上面,又在面中心放上一些油,涂抹均匀。
弄好了这些之后,在将面卷起来之后,把两端的口都封好,不能让油漏出来,接着用手将面团均匀的分成一些小的面团,分开之后,再将每个面团两端都捏紧,手拿着两头拧上几圈,像是麻花状一样。
再然后,将面团竖在案板上,从上往下压,把面团压扁,最后将面团擀成圆形的火烧。
潘金莲在旁边看着武大郎做的这些面饼,好奇的问道:“相公,你这是在做什么呢,为什么和之前的炊饼不一样啊?”
武大郎嘿嘿笑道:“这是我最新研究出来的一种美食,名叫火烧。”
“火烧?”
潘金莲第一次听到这个名字,不由的期待了起来。
“相公,奴家也来帮你吧。”
武大郎应道:“那我现在就教你怎么做火烧,跟着我学。”
潘金莲非常聪慧,武大郎只教了一遍,潘金莲便学会了,虽然做的不熟练,但也做的有模有样。
武大郎在锅里倒上适量的油,然后将做好的火烧放在锅里面,伴随着“滋滋啦啦”的声音,一股香味开始从锅里弥漫开来。
“相公,这是什么味道,好香啊?”
潘金莲闻到这个味道之后,忍不住多闻了几下。
武大郎笑着说道:“这就是火烧的味道,我现在做的是五香味的,以后还会做椒盐味的,黑胡椒味的,种类多着呢。”
潘金莲看着在锅边忙活的武大郎,突然有一种陌生的感觉。
这还是自己认识的武大郎吗,为什么现在这么厉害了,不但除掉了西门庆,还会做这样从来都没有过的美食,难道是从阎王殿回来之后,就变成了另外一个人了吗?
潘金莲想不明白,也不再继续想了。
武大郎脱胎换骨,这也是一件好事,在武大郎的身上,潘金莲看到了新的希望,好像一个美好的人生,正朝着自己走来。
过了一会儿,锅里的火烧表面开始变得金黄,像是涂上了一层金子一样,光是看着,就让人垂涎欲滴。
火烧好了之后,武大郎把火烧从锅里拿出来,刚出锅的火烧,焦黄色的表面上,还带着一些油水,香味弥漫着,进入鼻腔之后,顺着食道一直进入了心里。
潘金莲禁不住咽了一下口水,眼睛在火烧上面再也挪不开。
武大郎把一个火烧递给潘金莲,说道:“来,你尝尝。”
潘金莲双手接过火烧,咬了一口之后,酥脆可口,满口溢香,在口中一直咀嚼着,舍不得咽下,整个人也不由得激动起来。
“相公,这火烧真的太好吃了,我从来都没有吃过这么好吃的食物,这是天上的神仙才能吃到的食物吧。”