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第194章 白菜豆腐煲和瓦罐汤（第1页）

路上，霍竞川经过医院，他停下车走了进去。

永宁县的医院不大，他以前卖人参来过一次，里面的医生虽然认得这东西，却分辨不出年份，他这才去的省城。

乡下人很少去医院，一般有个头疼脑热都是扛着，或者找村里的老大夫和赤脚医生，霍竞川不是去看病的，他是想讨两个输液瓶。

陆西橙平时用的热水袋，她本人都不清楚这年代有没有，她以前都是用充电的，这几个是外婆奶奶用过的，被她翻了出来。霍竞川问过杨继忠，他在京城也没见过，取暖都是用医院挂完点滴后的输液瓶，霍竞川也想弄两个。

可惜，在医院问了一圈，输液瓶是有，早被医生护士拿回家或者送人了，哪里还有剩下的。

霍竞川只得请人帮忙，他出门不是空着手的，箩筐里放了几个土豆红薯，那医生收了东西高兴地嘴都合不拢了：“你放心，最近感冒发烧的人挺多，你过三天再来，我一准给你留着！”输液瓶给谁不是给，给亲戚人家也不给他送东西啊，还不如给眼前的小伙子，十多个土豆红薯，省着点能吃两天呢！

路上没有耽搁，去公社还了自行车，到大队才是中午，陆西橙在家里做菜。

昨天准备好的豆腐，切了一个白菜，做了个白菜豆腐煲，她还煎了两个荷包蛋方放进去一起煮，目前大队上大部分人家都能吃得起的食材，她做出来就是比别人好吃。

那么多油，能不好吃嘛！

她从昨天买的罐子里找出个瓦罐，洗干净，做了个瓦罐鸡汤，用的是霍竞川山里带回来的野鸡，当初他处理完她就收进别墅了，特别新鲜，她省略了焯水的步骤，直接切小块扔进瓦罐，瓦罐放进灶膛里，煨了两个小时。

霍竞川回来时，她正头凑在灶膛口，打算把瓦罐取回来。

霍竞川快步上前拉起她：“你干什么？”

陆西橙抬头，脸上沾了些灰，变成了小花猫，小花猫笑得异常灿烂：“你回来啦，正好，我煨的汤好了，我想弄出来！”

“我来弄，你去洗脸！”霍竞川给她倒了热水，他去取那个瓦罐。

“做了什么汤？”陆西橙为了防止灰进去，在罐口封了一层锡纸，鸡汤的味道没有出来。

“鸡汤，打开看看！”陆西橙洗完脸凑过来，指挥霍竞川把盖子掀开，锡纸撕掉，瞬间，鸡汤的香味弥漫整个厨房，“好香啊！”野生野长的山鸡做出来的汤比她大价钱买的土鸡还要香！

霍竞川大清早出门，此时闻着这味道也觉得肚子格外饿，他用陆西橙洗过脸的水也给自己洗了一下，陆西橙睁大眼睛：“你不会自己再重新倒一盆吗？”m。

“水又不脏！”毛巾盖在脸上，每个毛孔都舒展开，霍竞川满足地呼出口白雾，“捡柴火不容易，不能浪费热水！”

行吧，柴火是他捡的，水是他挑的，陆西橙一个蹭水的没有话语权。

霍竞川把菜端上桌，夹了几根腌萝卜，米饭照旧是一人一小碗，一人一大海碗。

瓦罐不大，陆西橙只炖了半只鸡，霍竞川先盛了一碗鸡汤，稍微吹凉了给她，煨煮出来的鸡汤黄澄澄，，满口的鲜味。

“好好喝，我以后要经常这样做！”陆西橙边喝汤边夸赞，鸡好，她厨艺好，完美结合，“我要吃鸡腿！”

“好！”霍竞川把鸡腿挑出来，熟练的去皮，煨的时间久了，鸡肉细嫩紧实，稍稍一拨就脱骨，他把几块好的鸡肉都挑出来，一点点喂她。

“你也快吃！”陆西橙也夹了个鸡翅膀给他，现在天冷，菜凉得快，虽然瓦罐保温，但肯定不如刚拿出来好吃。

霍竞川等她吃完一个鸡腿两块鸡肉，才端起自己喝了口汤，汤里没有加多余的调料，原汁原味，在这样降温的天气真的太滋补了！

“你怎么不吃白菜？”陆西橙盛了半碗白菜豆腐，豆腐吸满了汤汁，白菜入味，咸香下饭。

霍竞川虽然不挑食，但白菜往年从入冬开始吃，连吃好几个月，人都成了白菜味，豆腐也吃的不少，远不如鸡汤吸引他。

不过看她吃得那么欢快，他跟着夹了一块，然后就愣住了，这是白菜？

“你没有放肉？”比他吃过的猪肉白菜还要好吃！

“没有呀，我放了一点点小米辣，下次我再放点粉丝，会更好吃的！”怕他回来饿，粉丝泡发来不及，匆匆忙忙就做了。

“这样就很好！”早知道应该多买点豆腐，她那里能存放，地窖里还有很多白菜。

“我们可以自己多豆腐呀！”陆西橙笑眯眯的，“不过做豆腐很累，要把黄豆磨成豆浆！”

她别墅有破壁机，不过陆西橙用的很少，可能和她从小被老人带大有关，他们都不喜欢这种过于现代化的机器，比如她曾经买过一个包饺子的磨具，包饺子时只要把皮和馅儿在磨具上放好，然后两边一夹，就是一个漂亮带皱子的饺子，特别好用。www。

可惜被她奶奶好一通嫌弃，说这样包出来的饺子没有灵魂，没有人文精神，陆西橙不懂，一个饺子还要什么精神。

不过跟什么人学什么样，时间久了，她也不太用了，那包饺子神器用了一次就被束之高阁了，她至今捏出来的饺子还是奇形怪状的。

石磨磨出来的豆浆味道也和破壁机做出来不同，陆西橙小小的研究过，这应该和豆浆和能量的释放有关，石磨磨齿均匀运转速慢，能让外界的空气与磨出来的豆浆颗粒很好的接触，在一定的化学作用下，能使让黄豆充分释放蛋白质，这使豆浆既均匀又细，而且味美异常。